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【稻花香里说丰年】山葡萄酿造出的“中国味道”
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【稻花香里说丰年】山葡萄酿造出的“中国味道”

【稻花香里说丰年】山葡萄酿造出的“中国味道” 网信通化
2023-09-27
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9月27日，记者来到位于北纬40°—43°之间吉林通化市，这里种植的山葡萄，粒小、皮厚、含糖低、含酸高、有机物丰富，是目前发现的最为抗寒的葡萄品种，也是酿造葡萄酒的上好原料。通天酒业山葡萄酒文化科技产业园是这里的一处以酒文化为主的综合景区，景区通过深入挖掘长白山脉野生山葡萄酒酿造技艺，传承山葡萄酒的历史脉搏，打造民族葡萄酒品牌等方面来展示山葡萄酒历史渊源。中国通天酒业集团有限公司集团总裁王丽君介绍说：“在我们这里可以详细地了解到葡萄酒整个的生产灌装流程，产业园中的万吨生产车间，拥有葡萄酒生产设备4条，年产能达3.9万吨。”
　　如今，中国葡萄酒逐步走向海外，在欧洲、南美洲等葡萄酒主要产区也能屡屡看见“中国酒”的身影。
　　2023年9月27日，吉林通化，中国山葡萄酒博物馆。（光明网记者 赵金悦摄/光明图片）
　　2023年9月27日，吉林通化，中国山葡萄酒博物馆。（光明网记者 赵金悦摄/光明图片）
　　2023年9月27日，吉林通化，中国山葡萄酒博物馆,游客参观拍照。（光明网记者 赵金悦摄/光明图片）
　　2023年9月27日，吉林通化，中国山葡萄酒博物馆，地下酒窖。（光明网记者 赵金悦摄/光明图片）
　　2023年9月27日，吉林通化，中国山葡萄酒博物馆，地下酒窖。（光明网记者 赵金悦摄/光明图片）
　　2023年9月27日，吉林通化，中国山葡萄酒博物馆，游客参观葡萄酒。（光明网记者 赵金悦摄/光明图片）
来源：光明网

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