牦牛引领饮食新风尚！
牦牛均生长于3000米以上的高寒牧场
自然散养，吃天然牧草、虫草，喝纯净冰川水源
吸收日月天地之精华，堪称肉中“极品”！
近年来越来越多的人爱上了吃牦牛
形成了一种饮食新风尚
牦牛的好，只要了解，便会爱上
牦牛高蛋白、低脂肪、富含铁、锌、硒等矿物质，深受健康饮食人群的喜爱。同时，因其富含胶原蛋白，对皮肤健康和抗衰老也是颇有益处。
牦牛在极优质的生长环境下生长，形成了比普通牛更为紧实的肉质，且带着淡淡的草香，风味十分独特，烹饪方式也是丰富多样。
这样美味又健康，老少咸宜的肉产品
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牦牛肉来自不同部位，口感也是各不相同
牛肉怎么选，看看这张图就知道了
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集牛筋、牛肉、油花于一身，肉质松软，富含蛋白质和氨基酸，非常适合红烧、炖煮等方式，例如番茄炖牛腩，萝卜牛腩煲，用牛肉搭配时令蔬菜，可以将牛肉的浓香发挥到最大！
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这个部位的肉质结实，脂肪含量较少，肌肉多，蛋白质含量很高，适合用酱、卤等方式烹饪，吃起来肉香十足，越嚼越香。
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这个部位以瘦肉、肉筋和筋膜为主，几乎没有脂肪，肉质较为紧实。如果你正在减脂，那自制卤牛腱、五香牛腱都是不错的选择。
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这块肉就是咱们熟知的“菲力”，它是牛身上最嫩的地方，属于牛肉中的上等品，几乎适用于炒、煎、烤、涮等所有烹饪方式。下班后有空的话，给自己做一份菲力牛排吧～
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