明清时期,由于西双版纳东部地区滇青茶茶质优异,其茶叶生产情况多次见著于史书之中,并赢得了“六大茶山”的美称。易武更是古六大茶山之中的佼佼者,从清代中期的贡茶,到清代末期作为古六大茶山的产制加工与交易中心,以及流传至今的号级、印级等传世名品,易武茶区作为顶级优质普洱产区,已为业界公认。
现今易武地区主要产茶地区有麻黑寨、落水洞、刮风寨、大漆树等。茶叶品质多表现出水质柔和、香气饱满的特征,回甘绵长扩及两颊,并伴有优雅的酸韵;具有强烈的山野气息,苦涩味却较低,回甘迅速,绵柔的后劲更是将“易武为后”这一说词表现的淋漓尽致"。

2014年“臻瑞號”系列的【雅颂 易武古茶】普洱生饼,选用刮风寨古茶园早春茶制作。刮风寨是易武乡麻黑村委会的一个瑶族聚居村寨,在易武茶区中海拔最高,老茶树的保留也最为完整。优越的自然条件造就了刮风寨独特的口味,这里生长的几乎都有三、五百年以上树龄的古茶树。刮风寨所出产的茶品比其他易武茶茶气更足,底蕴更厚,回甘生津力更强,口感柔中带刚,尾水清甜,特点鲜明。
茶品开汤后,汤色明黄透亮,香气高扬。入口后,回甘强烈,持久宽广,喉部甜润明显,上颚清凉,滋味纯正无不适感。后续冲泡,苦涩之性渐缓,茶汤更显清甜、绵柔,蜜香梅韵挂杯,温婉柔美的易武风情愈泡愈浓......
很多人喜欢易武茶,是因为易武茶更符合符合中国人的传统性格:宽容、内敛、清雅、外柔内刚、平易近人。就像太极,柔弱之力却能做到行云流水一气呵成、一招一式散发无穷气势,这就是所谓的“守静”非不动,而是不燥。您若是想在茶中体会这一感觉,欢迎来雍瑞轩交流品鉴。
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