这是我们的第29次探粤行动
本次人均消费¥88
累计花了¥10335经费
爱撸串，或许继承DNA里祖先对『烤』的执念，所以每到深夜就想大口吃肉大口喝酒。
听说广州有个食肉兽根据地，万物皆可烤，吃烤肉等于一场大冒险！👇
食肉兽，接受原始本能的召唤吧！
# 诸锣记烤串 #
提到“诸锣记”，在烤串粉心里，那可是一定要来打卡的“吃肉兽乐园”。
抱着朝圣的心态，我去探（开）店（荤）了
相传，这间店有三大惊奇：
1丨万物皆可烧烤！敢烤你敢吃吗？
2丨懒人烤串，放上来自己动！
3丨洞穴原始风，烤肉也是场冒险！
我们到的时候五点多，店里已经坐满了人。等位的时候忍不住先看菜牌，发现这家的烧烤藏着颠覆想象的“新鲜菜”！
以下是试吃报告 👇
# 猛兽过江来报道 #
炭烤鳄鱼尾 ¥188
看到“烤鳄鱼”那一刻，讲真，我兴奋了。毕竟从没想到有一天能啃一口鳄鱼大哥。
先用各种香料腌制，连皮带肉一起烤
点单小哥说，他家这一份是亚洲独家首推的碳烤鳄鱼尾。
好！长！目测足有50CM+
用30几种草药卤了3小时后再烤，一定要趁热吃！鳄鱼皮热腾腾时吃，有点脆很香口。
可以挤点柠檬汁，味道更好
如果凉了就有点像肉皮冻，比较有韧性，仿佛肉味QQ糖，满满胶原蛋白的口感。
记得趁热赶紧吃
鳄鱼肉的口感，很特别。不像其它鱼肉绵软，吃着像鸡肉但比鸡肉嫩，没有腥味。
# 激情撒欢羊来了 #
激情来了烤羊腿 ¥128
第二推荐你一定要吃的，是烤羊腿。
不时沁出的油脂滴下，发出滋儿的一声
5-6个月大的草原羔羊羊腿，用秘制调料腌制后，烤到焦香。手起刀落划出花纹，再撒上调料，开吃。
吃烤羊腿就必须得彪悍地“咬撕”，才能体会大口吃肉的快感！
但大庭广众下宝宝们要是害羞，也可以让店家帮忙切小块再吃咯~
外焦里嫩，来自草原羊羔的鲜味
讲真，“烤”算是羊肉所有做法中膻味最小的，加上丰富有层次的香料味道，没有膻只吃到了羊腿的香。
吃肉这件事上，我很有原则
# 重口味核武器 #
史前榴香 ¥68
在诸锣记吃烤鳄鱼是惊艳，烤羊腿是惊喜，但如果不吃一次烤榴莲那你就真白来了。
几乎是每桌必点的黑暗“甜点”
表面烤焦的地方更甜！
烤的过程很刺激，带着壳放在烤架上烧，直烧得黑了脸开口笑，猖狂的榴莲味溢出来才罢手。
高温烤过的榴莲肉质软化，散发浓浓香味
果肉吃着比没烤的更甜，还有股有奶香~像在吃热雪糕，但记得一定要趁热！一定要吃焦的！一定要大口吃！
# 懒人的食肉乐园 #
各式荤素烤串 ¥8~¥38
他家的烤串，算经得起挑剔食肉兽的考验。
蜜汁猪五花嫩得直滴油，小羊羔串一口一串香的顾不上烫（现在18块10串，划算）。最爱是他家的素菜，烤酸菜吃得我热泪盈眶不夸张...
种类太多，想吃个遍估计还得来多打几次卡
对了！如果肉吃多了腻了。教你好方法，点两杯这儿的生啤。两三杯下肚，桌上的气氛就热络了。
这儿的烤串走的是懒人DIY路线。既能自己烤，让你有素材发发票圈；又不需要你烤得手忙脚乱，只要把串摆在烤架上，看它们自动滚动等着吃就ok。
吃了两个小时，衣服头发竟也没什么油烟味
大眉小贴士：
越晚越热闹的店，早点去争取不用排队
肉吃多了腻，点份烤酸菜、配杯生啤准没错
别光顾着拍照发圈，里面所有的烤物都要趁热吃
今天是食肉兽的狂欢。
给怕长胖的你一个吃肉理由：烤肉是热的，吃了正好燃烧我的卡路里！
评论区抽20位粤知&探粤的宝宝
一人一张诸锣记100元代金券
PS.同时现在去店还有各种福利，评论区有着数！
特别鸣谢：侏罗纪烤串
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