这是我们的第21次探粤行动
本次花了¥355经费
累计花了¥7747.8经费
“手掌大的龙虾钳、满到溢出来的bling bling椰子冻”
最近刷抖音，10个视频必有一个是它们，我就好奇了，真这么好吃？👇
# 无名氏龙虾钳 #
抖音单条视频超过千万播放，被许多美食博主安利的龙虾钳，开在居民区2楼，一间60平米左右的空间，没有店名。
充斥着海鲜特有的腥味
一边是开放式厨房，摆满事先焯熟的海鲜，一边是随意摆放的桌椅，几把风扇，没有空调（因为人太多，我们被安排坐了麻将桌）
要吃上这份龙虾钳，亲测非常不！容！易！首先你得预约：不到11点半不开机，约满立马关机，预约成功到店即拿即走，想堂食？要等位哦亲。
调好闹钟，打了182个电话，成功接通后还没来得及高兴就被告知已约满，死缠烂打终于求得老板娘心软，给留了一份。
但...谁能告诉我，这么火，这么难预约，让我期待值这么高的龙虾钳，怎么可以这么难吃！！
菜品都是事先焯熟，几乎上桌已是冰凉。
热门白灼龙虾钳，花了吃奶的劲儿我才勉强打开（突然好奇抖音上那些平时连瓶盖都拧不开的小姐姐，究竟是怎么徒手轻松开壳的）
第一口蘸酱油，咸得发抖，第二口放弃酱油才真正吓着了我，作为被新鲜海鲜惯刁了嘴的潮汕孩子，这龙虾肉质不止柴，还绵，完全没有一丝鲜甜。
龙虾肉，早前是咖喱做法，现在换成椒盐口味。卖相ok，吃了才发现壳上的椒盐调味很重，但内里却没味道。
全场最让我感动的是蟹籽面，它居然还有点温热欸！
华丰面底下是XO酱，上面撒了蟹籽，拌均匀后，除了偏咸，绝对是今日全场最佳。
吃完下楼，发现刚刚坐隔壁的一群学生已经在隔壁档吃起了汤米粉...（默默交换眼神走开）
借网友的一句话总结：“这是一间非常成功的抖音网红店”。
# Mocha甜厨 桃胶椰皇冻 #
还有份甜品，最近也悄悄火遍了抖音、微博、小红书。
biling bling 桃胶椰皇冻 ¥36
讲真，有了龙虾钳的前车之鉴，我对所谓的抖音美食有了心理阴影（虽然最后还是败给了吃货的好奇心）
这家开在江南西小巷的甜品店，招牌带点粉还算好找。就是没想到工作日居然也爆满，再一次感受到了抖音的强大。
奶冻居然不错吃，口感嫩滑，椰子味浓郁，还能吃到细细的椰子片。
唯一的美中不足大概就是桃胶太碎，且是在奶冻成型后添加的。单吃没什么味道，要和奶冻一起入口才有些许甜味。（如果能在原有基础上将两者口味融合起来，一定更赞）
比起皇牌ACE，其实我个人更推荐榴莲琉璃椰皇冻。
奶冻上堆满了琉璃（一种类似爱玉的食材），口感Q弹爽脆，再填入小量榴莲肉，个人觉得整体口感比桃胶椰皇冻赞。
在老板的墙裂推荐下，我们追加了一份榴莲芒返2.0。
我承认一开始因为颜值嫌弃它了
没想到一尝味道被迅速打脸：香甜又上瘾，但吃着有股莫名熟悉感，回家终于想起来，不就是杨枝甘露+榴莲果肉咯。
Anyway，总的来说，作为一间甜品店，甜厨值得推荐。
听说现在很多外地宝宝在广州觅食，靠的就是抖音。坑还是不坑，只能踩过才知道。
为了先替你踩踩坑，探粤也开了抖音号，宝宝们如果看到了哪些好吃的又火到不行，告诉大眉替你踩坑啊～想看第一手花絮，欢迎搜索关注我的抖音：探粤计划
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各送出一份甜厨bilingbling椰皇冻
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