下关铁饼早在20世纪七十年代云南省下关茶厂就开始生产紧压茶饼,由于压制出来的茶饼圆润坚硬,所以人们称之为“下关铁饼”,该时期生产的产品都用油墨在包装纸印上“中茶牌”商标,是云南省下关茶厂为中国土产畜产进出口公司代加工的产品。
1986年,云南省下关茶厂的紧压茶压制机工艺改进后,批量生产8653“下关铁饼”并销往日本、香港等地。1987年、1988年,由于普洱茶市场滞销,厂家暂停生产。1989年,厂家的库存逐步清空后,恢复生产。2000年,开始生产带有汽钉的平板“下关铁饼” 。
由于1990年中国茶叶总公司通知各加工厂实施有偿使用“中茶牌”商标政策后,下关茶厂决定自行开发自厂品牌,并于1991年向国家商标管理部门注册“松鹤牌”商标,于1992年获批并开始使用。
今天的“岁月藏品”给茶友们介绍的是雍瑞轩茶业珍藏的2004年下关茶厂T8653铁饼。为下关茶厂较早期配方压制,采用传统工艺旧式压模制造而成,外层包装绵纸带有松鹤牌商标。
此批T8653茶饼饼型工整,紧实端正,撒面均匀,芽毫显露。开汤后汤色橙黄明亮,滋味甘醇厚实,香气持久,富有层次变化。独特的花蜜香以及强劲有力的口感源源不断地刺激着人的味觉,令人仿佛注入了巨大的生命力。
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