“科咖”的品牌创始人赵斌元老师，
一名上海交通大学的高材生，
他一直关注科技成果转化，在这条道路上，他感受到全民科普意识的提升非常重要，也在不断思考如何将这件事情变得简单。
那么如何最快、最简单让大家链接到科技信息呢？
经过深思熟虑，赵斌元老师提出了一个创新性的想法——打造传统服务业与科技相结合的全新商业模式。而咖啡作为具有高雅、国际影响力的饮品，广受大众欢迎，成为了他实现这一想法的载体。
在这样的思考下，2016年他提出了“科咖”的理念：
用一杯咖啡链接科技，让不同人群在品味美味咖啡的同时，还能了解到前沿的科技信息，以科咖为载体，汇聚科创新兴人群。
就这样，“科咖”品牌应运而生。
如果说星巴克是第三空间，
瑞幸是科技公司，
那么科咖是区域科创交流平台。
以下是对我们科技咖啡师韩勋的采访：
您认为一个科技属性强的咖啡馆与普通咖啡馆有何不同？
我们科咖咖啡更多的是为科创人搭建一个科创资源信息采集，科普和交流的平台。
在喝咖啡的时间里了解和体验到好的科创产品应用，一手的科创咨询和技术资源库！科创品牌孵化，和精准的科创产品销售渠道！
您认为科技与咖啡文化结合的最创新之处在哪里？
我们科咖更多的是为科创人搭建一个科创资源信息采集，科普和交流的平台。
在喝咖啡的时间里了解和体验到好的科创产品应用，一手的科创咨询和技术资源库！科创品牌孵化，和精准的科创产品销售渠道！
您在研发新品时，是如何平衡科技感与咖啡本身的品质和口感的？
首先我们的口号是一杯咖啡链接科技，咖啡作为链接科技的敲门砖，咖啡品质一定要高。
我的想法是不降低咖啡品质的前提下，通过加入具有我们企业特色的高科技术的辅料，比如富氢美式、多肽咖啡等，或者使用能够升咖啡制作效率和品质的科技设备。
此外，还能通过制作和呈现方式体现出来，比如咖啡机器人或者镁托盘。
总之研发一个新品，科技的加入能使一杯咖啡更好喝、好看、好玩 、好用，那么这杯咖啡才合格，反之我会说NO！
（科咖合伙人的招募信息位于文章末尾，欢迎对此感兴趣的朋友进行关注）
巨量科创信息交互的 “供·需·学”
供、需、学
电子大屏实时发布最新科技信息。
享受咖啡，交流经验，关注实时。
供Supply :科学家的科技成果展示
科技公司的硬科技、科技服务、科技产品展示、科学技术供给实时发布，周周新。
需Demand：政府产业升级的技术需求
企业级升级的技术需求、 需求实时发布，周周新，定制化。
学Study:普及最先进的科学技术利成果应用
准确、科学、严谨地给大众做最准确地普及，内容实时更新。
承载科技信息
咖啡时光的科咖报
在科咖吧台上，总有一份报纸静静地躺在那里，等待着热爱科技的朋友们来翻阅。
它就是科咖报，一份以科咖为载体，为大家带来精选科技信息的报纸。
报纸内容分为科海点金、深度解读、咖啡教室、科技商城、分类信息五大部分。
“科海点金”，评论员赵斌元为您用通俗易懂的语言解读项目技术方向，为您揭示科技领域的投资机会和未来趋势。像一位经验丰富的向导，带您穿越科技的迷雾，轻松把握市场的脉搏。
“深度解读”，带您深入探索科技背后的故事，让您了解科技的内涵和价值。在这里，您可以读到关于科技创新的幕后故事、科技人物的心路历程以及科技如何改变人类生活的真实案例
“咖啡教室”，以轻松的方式为您普及咖啡知识，让您在品味咖啡的同时提升咖啡品位
“科技商城”，为读者提供了一个购买最新科技产品的平台，让您轻松拥有前沿的科技产品。无论是对科技产品感兴趣的普通消费者，还是寻求创新产品的企业用户，科咖商城都能满足您的需求。
“分类信息”，为有志于在科技领域发展的企业或个人提供了一个展示和交流的平台。在这里，可以找到适合的技术、适合的厂房、适合的设备、适合的技术人员。
一杯咖啡，一份科咖报，在香醇中，感受科技的魅力。
技术与梦想的交汇点，
讲台上的科创咖啡馆
在杭州市萧山区这片科技与创新的热土上，科创咖啡馆成为一个汇聚科学家、企业家、投资人等各界精英的交流平台。
每年的镁时镁刻轻氢科技品创馆，这里都会举办多达100场的路演活动。每一场路演，都是一次技术与梦想的碰撞，都是一次智慧与创新的交融。
在这里，科学家们可以展示自己的最新研究成果，企业家们可以寻找合作伙伴和投资人，而投资人们则可以发现具有潜力的项目，共同推动科技的进步与发展。
从实验室的技术到市场的落地，往往存在难以逾越的壁垒，阻挡着技术与市场的对接，让许多优秀的科技成果难以转化为实际的生产力。
科创咖啡馆，正是为了凿开这道壁垒而生。专家们会在科创咖啡馆中，为大家剖析技术的核心，解读市场的趋势，让每一位参与者都能够更加清晰地了解技术与市场的关系，找到技术落地的最佳路径。
科咖三人行属于科创咖啡馆的After Party，科咖三人行的直播是科创咖啡馆的晚间密语，科创咖啡馆里每一场路演都如同一次热烈的思想风暴，但总有些话题在短暂的时光里未能尽述，总有些想法在喧闹中未能充分表达。
于是，科创咖啡馆特别推出了“科咖三人行”直播，作为路演之后的after party，将深入解读项目和技术。把在路演上没有讲完的话，没有表达充分的技术和市场聊个够。
与路演的正式和紧张不同，“科咖三人行”更加轻松和自由，科学家们可以深入剖析技术的细节，分享最新的研究成果；企业家们可以探讨市场的趋势，分享创业的心得；投资人们则可以评估项目的潜力，提出宝贵的建议。
拳头产品——富氢美式
咖啡与科创的完美结合
水，作为咖啡的灵魂伴侣，对咖啡的口感与品质起着至关重要的作用。在《咖啡水科学》一书中，作者深入研究了水的分子结构与咖啡之间的关系。书中指出，大分子水会使咖啡口感平淡，缺乏层次；而小分子水则能更好地带出咖啡的香气和风味。这种水具有更高的渗透力、扩散力和溶解力，能够更好地提取咖啡豆中的香气和味道。
那么，什么是小分子水呢？
简单来说：
小分子水是指水分子团较小、活性较高的水。
在众多小分子水中，富氢水凭借其独特的优势脱颖而出。它不仅属于小分子水范畴，还因其独特的纳米气泡胶囊溶氢技术，为美式带来了前所未有的口感体验。
此外，其出众的渗透性和溶解力深入咖啡豆核心，能够更好地提取咖啡豆中的风味物质，释放出咖啡豆原本细腻的口感和丰富层次。
并且富氢水能够更好地保留咖啡豆中的原始香味，能更有效地提取咖啡豆中的风味物质，因此冲泡出的咖啡往往具有更浓郁、更鲜明的风味特点。小分子水富含矿物质和溶解氧，能够帮助平衡咖啡的酸度和苦度，使其口感更加圆润、柔和。
富氢美式的灵魂
富氢水与健康关联的奥秘
首先，富氢水含有丰富的氢气。
氢气是一种理想的抗氧化剂，具有很强的还原作用。它能够清除体内的自由基，减少氧化应激反应，对健康有多种益处。
科咖采用的先进纳米气泡技术，通过产生极小的纳米气泡，使得氢气在水中的溶解度和稳定性得到显著提高。利用小分子团水的高渗透力、高扩散力、高溶解力的活性水进入细胞，将更多水份和营养带入细胞同时将废物和毒物更好地排出。
超小的纳米气泡，纳米气泡胶囊溶氢技术，比头发丝还细500倍的纳米气泡，超强溶存时间，相比普通氢气生成法，氢气水中停留时长提高500%普通技术溶解的氢气会在10分钟内就全部逃逸，而运用纳米气泡胶囊溶氢技术可大幅提升氢气溶存时间。
气泡大小和特征
秒级瞬时超饱和氢，唇边浓度2500ppb，支持高温氢水超饱和纳米气泡生成技术不改变源水理化指标，且分子小易吸收。
这种技术使得水中的氢气以纳米级大小的气泡形式存在，大大提高了氢气的溶解度和稳定性。也意味着氢气在富氢水中能够停留更久，不易逃逸，从而更好地发挥其抗氧化作用。
富氢水不仅能够深层滋养细胞，促进废物和毒素的排出，还能够在不改变水的原有理化特性的前提下，提供更丰富的营养价值。这意味着，每一口富氢美式咖啡，都是一次健康与味觉的双重享受。
富氢美式的摇篮，
科创交流的活力源泉——科咖
科咖是文镁科技在镁时镁刻内专门为满足在这个科创时代大家对于科技信息的需求，提供了高品质的咖啡、轻松的交流平台。
「KEKA」源于新科技时代“热爱产学研”的品牌基因，其命名的含义不仅仅是产学研的凝练，更代表着新型科创空间突破常规的前沿态度：【科技饮品】、【科创产品】、【科创人文汇聚】。以三大科创交流要素，打破平庸的规则和同质化的潮流，共同创造一个更具科技感的交流空间。
高校技术成果产业化是一条漫长的道路，而现实情况是，高校和企业之间往往存在着一道难以逾越的鸿沟，企业想攻克技术难题找不到老师，老师的研发的技术找不到可实现落地的企业，信息的不对称让行业的壁垒越来越高，双方都难以找到那个完美的“搭档”。
在这里，科咖可以解决高校通过“供”板块展示他们的研究成果，企业可以在“需”板块发布他们的技术需求，甚至可以到镁时镁刻里坐下来共同喝一杯咖啡，交流想法，或许在交谈中，便能找到相互合作的契机。
KEKA合伙人招募
现科咖已经完成VI体系，顺利开设了三家咖啡店。2024年我们计划再开设7家咖啡店，通过运营来招募科咖合伙人，将“科咖”的理念传递给更多的人。
如果您对咖啡有热情，对科技创新有兴趣，请随时联系我们。期待与您见面！
招商对象：
我们诚挚邀请对科技创新感兴趣的投资者、咖啡店经营者、科技创业者以及有志于参与科技产业的有识之士加入我们的科创咖啡馆。
品牌定位：
科创咖啡馆致力于打造一个高品质咖啡与科技创新交流的平台。我们专注于提供最新科技资讯、技术创新及专业咖啡品质服务，为您带来全新的科技体验和舒适的社交环境。
合作模式：
联营：与我们一起共同经营科创咖啡馆，共享利润，共担风险。
品牌授权：加入我们的品牌，开设独立的科创咖啡馆，共享品牌资源。
合伙人：与我们携手共创科创咖啡馆品牌，共同经营，共担风险。
联系人：大茉莉13335767462
撰文：梅艳南、吴姬慧
排版：吴姬慧
镁年达会员俱乐部
科技浪潮正以前所未有的加速度汹涌而来，人类文明来到了一个重要的转折点。科技创新及消化吸收的速度都进入了快车道，科技正在对产业、商业、消费的模式带来巨大冲击。
基于此，镁年达科创俱乐部围绕真正热爱科创的人群的六大需求，提供创新、贴心的超值服务，汇聚科创精英，促进协同共振。以汇智协同、合作发展为宗旨，为科创人打造协同发展的生态社交平台。
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