为守护而生
吐宝兽今天向大家推荐的是青海“人参果”
门源—养育万千的悠久之地
门源位于中国青海省东北部
属海北藏族自治州管辖
总面积为6896平方公里
海拔高度在2388—5254之间
那里有千里花海，万里飘香
一眼望去滚滚而来的油菜花
宛若从天际飞舞而来的精灵
降临在大地时带来了热情似火的夏日
敲响了万物繁茂的金钟
这里朴实、纯净的环境
让这里的珍贵资源愈加繁盛
如各类矿产就有20余种、野生动物40余种
再有每年产的3万吨各类农作物
除了广为人知的油菜花以外
就剩下不得不说的蕨麻
蕨麻也叫人参果
是一种植株低矮，生有纤细匐枝的植物
块根大多呈葫芦状，最大的有小指粗细
它开着点点小巧的黄花，茂生在冷冽的气候带
虽然它没有《西游记》里的人参果那样神奇
但采来食用，也能对身体大有助益
它的全株是藏药之一
性味甘、温、对人体有多种功效
益处良多的人参果
不像其他植物那样生长条件苛刻
反倒是繁殖能力极强
尤其是在肥沃的油菜地里生长的尤为欢实
成长环境无一丝污染
可谓是做到了真正的‘纯天然’
每年清明一过土地解冻
就能看到沉睡在土壤里的人参果
一个个子实饱满，个大味甜
之所以说它是珍贵野味
是因为人参果还是一种很好的甜食辅料
含糖率高达63%，蛋白质15%，脂肪率低至1.1%
当地人很喜欢将它作为八宝饭、蒸糕点
熬稀饭、做米饭，包粽子的主要配料
甘甜生津、味鲜可口，极富营养
每年的三四月
人们就会在数十万亩待种的土地里挖采
形成一道独特的风景线
一天的辛劳和满硕的成果
最后化成一串串笑声
你好，门源
以后由我们护你前行
让我们共同行动起来吧！
