平时不用录影
嘉峰最喜欢的地方就是去茶餐厅
“饮啖茶，食个包”
这杯茶，就一定是港式奶茶
不只是嘉峰我这种资深老广
对许多香港人来说
可以一日不饮酒
却不能一日没有奶茶
奶茶是生命中不可或缺的组成
香港人到底有多爱饮奶茶？
来一组数据告诉你！
香港这座人口规模700多万的城市
每年要进口逾5800吨红茶
每天大概要喝掉250万杯奶茶
一年就是喝掉近10亿杯
由此产生的直接经济效益就超过100亿港元
香港人为什么喜欢饮奶茶？
如今普遍认可的说法是
香港人饮奶茶
源于英国人的Afternoon Tea（下午茶）
当时香港为英国殖民地
而英国人习惯在下午3点后喝下午茶
香港入耳濡目染下，亦渐渐效仿
虽说香港奶茶是效仿自英国下午茶
但发展至今，两者早已大相径庭
2014年，香港政府将奶茶列为非物质文化遗产
可见香港政府对奶茶的重视程度
奶茶，已然成为最能代表香港的标志之一
如果你去香港旅行
若是没喝过一杯正宗的港式奶茶
就仿佛从未到过香港
而众多的香港影视作品也喜欢
将镜头放在香港的茶餐厅中
来反射出社会性生活与个体的
本真状态之间的糅合和变化
而奶茶也成为了与明星匹配
“上镜率”最高的美食之一
电影《月满轩尼诗》里的港式奶茶
俗话说：众口难调
何况奶茶口味不一，比例配方不一
所产出的奇妙味道也是层出不穷
好喝的奶茶必须香、醇、滑
其中的茶叶拼配
怎么拉茶，冲什么奶，冲茶的手法
这背后的诸多技巧和秘密
都藏在了冲茶师傅这十多年
甚至数十年的功夫中
而丝袜奶茶的始祖是1952年开业的兰芳园
店主林木河更被誉为丝袜奶茶之父！
话说他当年一直觉得用来冲茶的尼龙布茶袋
容易渗出茶粉，令茶很涩口
于是改用密度较高的白毛布手缝茶袋
以阻隔茶粉，从而令冲出的茶人口更细更滑
由于茶袋经不断染色，状似丝袜
于是便有来客戏称其为“丝袜奶茶”
由于这样做的茶确实香、浓、滑
“丝袜奶茶”因此声名大噪
引发了全香港的跟风模仿
五十年代的香港
正是奶茶开始盛行的时期
那时，最爱喝奶茶的
就是那些在码头工作的苦力
每当装卸完货物，有了空闲时间
他们便会三五成群的走进附近的排挡
或是冰室“啖杯茶”
饮着香滑的奶茶
这份熟悉的味道走过了
奋力打拼的六十年代、经济腾飞的七十年代
这杯奶茶也不断见证了几个时代的变迁
但那份香滑的味道
也深深的刻入了香港人的生活里
历史的沉淀和考验让这份招牌
正在一点一点闪耀出金色光芒
让香港人痴迷65年的味道
怎能让这份香滑只有在香港才可以体验到？
兰芳园与天猫第一个不答应！
第一网购平台VS第一香港味道
天猫用“中国制造”反哺中国品牌
打造国货有好货第一期，
就将这份最具“港味”的奶茶带到我们面前
让我们足不出户就可以品尝到正宗“港味”
这种强强联合
真的应该给马云爸爸战略眼光点个赞
拥有65年历史的
香港奶茶品牌兰芳园联合天猫
于11月26日
在广州打造复刻版1952年的香港街头
还原第一家兰芳园奶茶铺
现场可以通过天猫的文化隐藏门开启
穿越回五六十年代的老香港街头
今晚（11月27日）20:00-21：00
兰芳园还邀请了
著名饮食界泰斗蔡澜
届时淘宝直播（账号：兰芳园旗舰店）
一直播（账号：兰芳园）
全程同步直播
蔡澜讲诉香港文化和香港味道
在老式茶餐厅兰芳园喝上一杯正宗丝袜奶茶
由饮食名家带领着我们重新体验
香港市井文化特有的魅力
更有100000元红包等你来抢
11月27日，上天猫搜索“兰芳园旗舰店”
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