这是我们的第44次探粤行动
人均消费¥88经费
累计花了¥12995经费
常听你们抱怨，自从关注了「探粤」，体重就噌噌噌往上涨。行吧，我造孽我来还，今天带你去一家吃了一定不会胖的店！
口味评分8.7，吃了停不下口那种
熹 素
地址：保利克洛维广场B座一楼101
在广州，素食餐厅不算多，吃的人也小众。
作为纯种食肉兽，我最初选这间餐厅的理由绝不包括想！吃！素！（颜狗纯粹是冲着它装修小清新，菜品也好看去的~）
毕竟光看图，就是教科书级别的网红店啊
没想到，去了之后大惊喜：吃素，这家店太正了！
墙上是纸雕哦，结合了水墨画和岭南舞狮
他家的素食挺特别，菜品主打创意，菜单一季一换。运气超棒！我去当天菜单恰好换新，立马全点了一遍。
全家福：前菜主菜主食甜品饮料汤，统统有
# 这么好看好吃，它们居然是素菜 #
小清新，几乎是每桌必点。腾云驾雾的上菜方式很仙，颜值惊艳。
碧绿的青瓜卷裹着水牛芝士，上面点缀西柚粒、芥末和沙拉酱，清新又浓郁的口感。
另外，它真是前菜界的“小婊砸”，在你享受嫩爽的时候猝不及防一嘴呛辣，爽~但不爱芥末的宝宝慎点。
￥32/一份
熹之豆排，看着像吉列某扒，其实酥皮里面是咸口芋泥，外酥内绵。热爱香口的本重口味星人，表示很满足。
配了三款酱：红（甜辣酱）绿（罗勒芥末）白（酸奶酱）
蘸酱推荐酸奶酱，酸甜的奶香解腻。虽然个人觉得，这款豆排空口吃味道已经相当惊艳。
￥58/一份，会员有特价
妃子笑，又是一道很心机的菜。乍一看还以为是炸丸子。
其实脆皮里是甜滋滋的荔枝，荔枝核则被换成了杂菌和夏威夷果。菠菜汁的汤底还可以蘸着吃，解甜腻。
￥48/一份
好吃得特别，但缺点也明显：一盘四颗，分量少。
罗勒青酱面，不夸张的说这可能是我吃过最棒的青酱意面。
酱汁浓厚却不腻，有点像白汁，淡淡的奶味儿混合罗勒的清香，把意面提升了好几个档次。
形象点说就是：明明油腻大叔的人设，没想到却是小萝莉般的清新口味。
39/一份
吃到这，摄影师说饱了，下面是撑死也要硬塞的甜品饮料系列：
蓝莓山药，颜值太能打！山药泥绵密仿佛冰淇淋的口感，和蓝莓酱绝配。
¥ 19/三个
一份3个很划算，别拦我，我要吃十个！
熹mix，从国外红到国内的果昔碗，在这儿也能吃到。
¥ 38/一份
芒果+椰浆混打的果泥，上铺坚果和水果，低脂肪高能量。看着一边狂吐槽热量又超标，一边挥勺如飞的摄影师，我有点不想认他...
最后，大胆预测这杯胭脂芭乐将会是下个网红。菠菜汁+芭乐+酸奶的组合，味道清新。
¥ 28/一杯
缺点也有，渣渣太多。咦，那不是满满膳食纤维？嗯，换个角度想又开心了。
最后还偷偷喝了碗滋润的汤，赚到！
# 今日小贴士 #
1、推荐菜：罗勒意面、熹之豆排、胭脂芭乐
2、他家菜不加五辛，不仿肉，蛋奶菜单都有标注很贴心。吃全素的人稍留意即可
3、保证手机内存充足，这里的灯光自带柔光特效
看回今天的视频，意外发现有2个词在我嘴里出现频率特高：「不得不说」、「真的」。
嗯，好话是夸得不少了，那吐槽也是要认真说一说：分量真的偏少，以及就餐高峰期时真的有点吵。
以前总觉得素食被赋予了太多含义，宗教、养生、瘦身...以至于从内心深处抗拒接触它。
但原来一次纯愉悦的素食体验，真的能满足我对美好食物的全部理解：食材的合理搭配、视觉的创意设计，以及最关键的...味觉有趣体验。
PS.如果你们也有很棒，适合年轻人去的素食餐厅，就留言区告诉我~
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特别鸣谢：熹 素
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