这是我们的第28次探粤行动
人均消费¥56经费
累计花了¥9895经费
最近爱上探一些藏得深，但流传在江湖的小食店，究竟它们是不是值得期待，我吃你看哈~
本期主题：乳鸽 👇
吮指系列
# 可能好食 #
番禺钟村街谢村橙基新街12巷9号
山长水远，藏在番禺村落里的一家私房菜馆，如果不是资深吃货很难找到这里。
一个普通民宅改成的私房食店，店很小，只有4张桌子（听说需要预订，但我们临时跑去也顺利吃上了）
只有女主人一人掌勺，红烧乳鸽就是招牌。
秘制酱料腌制好，自然晾晒风干，最后油炸。
外皮非常薄脆，捏一捏就可以听到叭叭叭响，一扯开肉汁直接流出来，外焦里嫩，肉质非常饱满嫩滑。
这家店小，菜品也不多，不过胜在出品稳定，份量也ok，还是值得大老远特地过来捉迷藏一趟。
除了乳鸽，我个人还推荐芥末沙拉虾、川公鱼头汤。
# 燕锅乳鸽 #
江燕路227号1楼之4室
这家在闹市的乳鸽店，有室内大排档即视感。
相比「可能好食」，胜在口味多。乳鸽常年买三送一，四只乳鸽可以做不同口味。
红烧乳鸽：虽然味道还不错，但没有对比就没有伤害，对比「可能好食」，乳鸽显得瘦小，皮不够脆肉不够嫩。
沙姜乳鸽：绝对要diss。乳鸽是乳鸽，沙姜是沙姜，两者压根没有融合。感觉就是盐焗乳鸽直接抹了些沙姜在上面而已。
还好有干捞乳鸽：种草。就像是凉拌，麻油、辣椒、香菜等佐料搭配得不错。
尤其是里面有芥末酱。微呛但吃着很过瘾。因为有酱汁，乳鸽也比较多水分。
土茯苓乳鸽汤：我个人很喜欢药材汤，所以觉得还不错。但摄影师说乳鸽吃着腥。
总结一句话：菜品较多，味道过得去，高峰期去得排队。环境有点吵，差评是店家没有制止某些客人在店内抽烟。
#最后，大眉推荐#
#性价比#
好食25元/只；燕锅35元/只，买三送一，好食性价比高
#口味款式#
好食只有红烧口味，燕锅有4种口味供选择
#交通便利性#
好食山长水远，燕锅就在地铁口（但我个人仍然pick好食）
大眉的点单推荐
好食：红烧乳鸽、芥末沙拉虾
燕锅：干捞乳鸽，乳鸽焖饭
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