以酒为驿，能够休养生息，
以酒为舟，可以渡人渡己，
以酒为业，成就工匠传奇！
有时候很庆幸，我们生活在一个对酒格外青睐的国度。从古至今，重要的场合都离不开酒，连盛酒的容器都能成为国家宝藏。这些关于酒的，纠缠在一起的东西，我们称她为酒文化。
酒有他自己的规则，喝了酒要按照酒的规则行事。三五老友相聚，对酒当歌可以，指点江山可以，但是酒后失态不行，酒后驾车更是大忌。那些不按规则行事引起的祸端给酒带来了糟糕的名声，好像做错事的，是酒而不是人。
酒不仅有规则还有灵魂，有灵魂就有好坏之分。
相信不少人都有这样的经历，亲朋挚友相聚欢颜，总是觉得只差一点就要打开心扉。这一点不是别的，就是那恰到好处的酒。三杯下肚，我们“酒后吐真言”，将自己的真情实感像月光一样毫不吝啬的倾泻。
但是这关键的酒极为讲究，能喝的人自然不算。酒量差些的倘若来一杯67°老白干，别说银瓶乍破，恐怕连头皮都要迸裂了。
好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。酒亦是如此，我们知道一杯好酒能让不胜酒力的人也能渐入佳境，体会别致之乐。那，到底什么才算得上是好酒？
基本标准：纯粮才能放心
在我们平常人看来，评判酒的好坏有两个直观感受：口感是不是顺溜、喝后酒劲上不上头。其实不管什么酒，入口的第一感受非辣即苦，这和人的味蕾分布有着必然联系。但是不同的酒咽下之后的感受却千差万别，那些回味甘甜、纯净、酽香、醇厚的酒，酒随气行，痛快顺畅，杯留余香，这就是我们认为的好酒。酒有怡情之能，亲朋聚会，把盏临风、推杯换盅总使人意气风发、豪情万丈。但随后，总有人头疼欲裂、口干舌燥，于是一款酒上不上头就成为了我们判断它是否能称为好酒的第二个标准，酒后次日，依然能够心平气和、满血复活的酒才是我们放心的选择。
那些让人不放心的劣酒自然有其原因：酿酒材料粗糙，导致酒中杂醇油含量高。杂醇油会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血、供养不足，引发头痛，而且杂醇油在人体内分解代谢极慢，以至于喝完酒第二天仍然难以恢复常态。
工人在筛选原材料
一款酒中杂醇油含量的多寡，取决于酿造过程，简单的说，只有良心白酒，才会使用纯粮固态发酵工艺。
这种酿造方法对主要原料要求极高，必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦等粮食和豆类等（不包括薯类与果蔬类），且要颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。每一粒粮食原料都经过精挑细选，从根本上有效抑制杂醇油的产生。
做为一款好酒，仅对酿酒原料有着近乎苛刻的要求就够了吗？
锦上添花：酿自名门
酿酒功夫在“酒”外。纯粮酿酒有十几道工序，酿酒师是这些工序的“传送带”，是质量把关“第一人”，他们更是每一滴优质白酒诞生的“灵魂人物”；他们掌握着白酒的酿造工艺，并将经典独特的酿造方法传承给下一代。
人们熟知的酿酒大师古有仪狄、杜康，今有茅台季克良、五粮液王国春等，除此之外，还有一位被中央电视台宣传报道过的传奇人物——“酒魔”陈立新。
“酒魔”陈立新
陈立新在28岁时，就担纲泸州老窖最负盛名的1573车间主任。1986年，陈立新在泸州老窖独创“仿生养窖加血管”的技术。2000年，他将泸州老窖浓香型大曲酒传统工艺，编成《酿酒歌》发表在权威专业杂志《酿酒科技》上，在中国白酒界引起了巨大的轰动，《酿酒歌》也因此众多业界人士的座右铭。一辈子对酿酒事业的痴迷，对酿酒工艺的钻研，对酿酒历史的发掘，对酿酒文化的创新，使得业界纷纷传扬“酒魔出手，必是精品”！
优质稀缺：蝉联大奖
巴拿马万国博览会曾经的故事已经距离我们过于遥远。现如今，国际上最有影响力的酒类比赛是比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛，它是世界3大酒类赛事中规模最大、参赛厂商最多、评审机制最科学、公正和专业、拥有权威品酒大师最多的赛事，被誉为“酒中的奥斯卡” “烈酒奥运会”。
比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖标识
仅仅举办17届的比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛之所以拥有世界级的知名度，就因为比赛的初衷只是一个承诺：从全球高品质美酒的海洋里挑选最具性价比的产品提供给消费者。
在历届获奖名单中，我们欣喜地看到：茅台、五粮液、泸州老窖、西凤、汾酒、古井贡酒等中国品牌名列其中。
每年参加评比的酒来自世界各地，品类上千，能在如此重大、专业的国际赛事中脱颖而出，获得奖项，则代表了行业的高度认可，质量的有效保证和酒客的一致肯定。
现在就有这样的酒：
由“酒魔”陈立新的的弟子酿酒师杨德荣亲手打造，每一粒原材料所用的粮食都经过手工筛选，采取纯粮固态发酵酿造；
通过“双边发酵”“续糟发酵”“甑桶蒸馏”“多菌种发酵”等一系列工艺，使得酒体更加丰富，口感独特，酒的品质稳中有升、独树一帜！
获得比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛的金奖，在中国白酒中脱颖而出，成为令人瞩目的后起之秀！
摆渡•品鉴典藏45° 、 摆渡•品鉴典藏53° 就是这样的酒。
[ 品鉴典藏 ] 酒
其中，摆渡•品鉴典藏45° 荣获 布鲁塞尔 2016年金奖，摆渡•品鉴典藏53° 荣获布鲁塞尔 2017年金奖。
获奖证书
这两款美酒仅仅共有10余吨存世！它们现在静静的躺在酒坛中，并将精确地分装在30000支精美的酒瓶内，在万众期待中归入藏家之手！
摆渡•品鉴典藏45° (荣获布鲁塞尔 2016年金奖 )：
众筹封缸价：
200斤缸 ￥45,999元/缸
500斤缸 ￥109,999元/缸 送2件（8瓶）
1000斤缸 ￥199,999元/缸 送4件（16瓶）
众筹装瓶价：
￥1,012元 /件，1件（4瓶）起订
摆渡•品鉴典藏53° （荣获布鲁塞尔 2017年金奖 ）：
众筹封缸价：
200斤缸 ￥53,999元/缸
500斤缸 ￥126,999元/缸 送2件（8瓶）
1000斤缸 ￥236,999元/缸 送4件（16瓶）
注：摆渡•品鉴典藏53°工艺复杂，目前尚处陶坛储藏老熟阶段，2018年三月才具备装瓶饮用条件。
因调试基酒数量有限，故极具投资和收藏价值。 预计平台零售价：490元
“懂好酒，喝好酒”，纯粮、精酿、获奖三重基因决定着这两款放心、名贵、稀缺酒的价值！
有人说，中国传统文化能走多远，白酒就能走多远。数千年来，白酒已经深深烙印在国人骨髓里。新春将至，公司年会、家庭聚餐、好友相酌等场景都离不开好酒。倘若让这款好酒助兴，既能满足亲朋好友舌尖上的享受，还能彰显品位与价值，更能将融洽和谐的气氛推向高潮。
愿好机会您能把握住，愿这两款 [ 品鉴典藏 ] 酒 为您新一年的生活带来非凡的感受！
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