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御史台监牢有一扇极小的窗户，准确地说那只是一个孔洞，大概是用来帮助通风和采光的。从这里隐约能看见窗外有一颗柏树，树上或许落了许多只乌鸦，但闻呱呱之声此起彼伏，不绝于耳。苏轼掐指算算，这是他被关在这里第一百天了，他有些沮丧，知道自己尚余的半条老命即将终结于此。他并不怕死，只是心有不甘。尽管对御史台李定等人的构陷行径极为不耻，苏轼还是坦诚地承认了自己的某些诗作中确有对新政和新党某些人的讥刺。但要非说是“愚弄朝廷，妄自尊大，包藏祸心，怨望其上”，实在是欲加之罪何患无辞。苏轼自谓忠君爱国之心天地可鉴，难道发发牢骚也有罪，难道仗义执言、批评利弊也有罪？
苏轼在狭小的牢房里来回踱步，忽然瞧见儿子苏迈托人送来的酒食，他抓起酒壶对着嘴咕嘟咕嘟猛喝了几口，自语道：“我死之前倘能多饮几杯酒也是好的！”说着话看了看今日的饭食，乃是一条熏鱼、些许青菜和米饭。苏轼从湖州被押解至京师时，就想过结局或许不妙，系入御史台大狱前，便与大儿子苏迈约定：平时只送蔬菜和肉食，如果有死刑判决的坏消息，就改送鱼，以便心里有个准备。这一日偏巧苏迈银钱用尽，需出京去借，于是为父亲送饭的事就暂时委托给亲戚代劳，却忘记告诉了亲戚约定之事。结果那个亲戚偏偏给苏轼送了一条熏鱼。苏轼一见大惊，自度凶多吉少，此时看着食盒里的熏鱼，百感交集，悲不自胜，于是提笔给弟弟苏辙写下两首诀别诗：
其一
圣主如天万物春，小臣愚暗自亡身。
百年未满先偿债，十口无归更累人。
是处青山可埋骨，他年夜雨独伤神。
与君世世为兄弟，更结来生未了因。
其二
柏台霜气夜凄凄，风动琅珰月向低。
梦绕云山心似鹿，魂飞汤火命如鸡。
额中犀角真君子，身后牛衣愧老妻。
百岁神游定何处？桐乡应在浙江西。
苏轼自知此诗在送达弟弟苏辙手里之前，必定是要上呈给皇帝御览的，所以在诗中也表达了拳拳忠直之心。他想着神宗皇帝读到后或许能体察自己的一腔热忱和冤屈，收回成命也未可知。其实宋神宗压根就没想要杀掉苏轼，副相王珪检举苏轼的咏桧诗影射讽刺皇帝，神宗不以为然：“诗人之词，安可如此论？彼自咏桧，何预朕事？”李定、舒亶、王珪等人欲置苏轼于死地，于是对苏轼的指控很多都是捕风捉影，极力构陷诬赖之能事。但是也有不少朝臣帮苏轼说话，最典型的就是遭苏轼批评其新政的王安石。当时已罢相退居金陵的王安石上书神宗说：“安有圣世而杀才士乎？”宋神宗心里明白苏轼罪不至死，于是发下圣谕，贬苏轼为黄州团练副使，无诏命不得擅离属地。
团练副使是个职级很低的官，大概相当于今天的县武装部副部长，正科都算不上。而且你知道的，苏轼虽然在众人营救和皇恩浩荡中捡回了一条命，但毕竟是戴罪之身，这个劳什子团练副使，有职衔无公干，诏令不能签署公文。这就等于苏轼是不可以履行其职责的，实际上跟流放也差不多。而且，更重要的是苏轼须由地方官监管居住，虽有行动自由，但只能在相关地域活动，这有点像后来的某某干校。大约神宗皇帝看待此事还算不糊涂，他晓得苏轼是文坛领袖，有才华又有名望，但是性情直率管不住嘴巴，因此得罪了朝野很多人。这次狠狠给个教训，就让他认真做思想改造吧。
经此磨难，苏轼也想明白了一些事。他不再追求仕进腾达，心态变得更加达观淡泊。并且对于酒的热爱无以复加，凡有吟哦，与酒相关者甚多。苏轼好酒是出了名的，喝酒几乎成了每日的习惯，凡与朋友饮聚，必尽兴至酣。他写文章说自己酒量一般般，但就是喜欢喝点，平素独自小酌几杯，家里若来了客人更是必须喝个痛快淋漓，所以喝断片的时候实实不在少数。但是苏老师断片不断才情，甚至断片更助才情，有许多妙笔生花的诗词文章，都是在或微醺或酩酊的状态下创作出来的呢。请看某一次他又喝高了写的这首《临江仙》，何其活灵活现又情致淋漓：
诗词爱好者都晓得苏轼这首词很牛逼，特别是“小舟从此逝，江海寄余生”两句，似千言万语全都收放在这短短十个字里，可是却意味无穷，境界自出。但很多人或许并不知道，这首词当时传抄出去，曾经引起不大不小的风波嘞。负责监管苏轼的官员是当时的黄州知州徐君猷，此人爱才，对苏轼也非常好。黄州城外那块叫“东坡”的荒地，就是徐知州因见苏轼生活拮据、家下困顿，遂拨给他耕种自养的。起初徐大人批给苏轼的其实是另一块相对较好的土地，但苏轼认为自己是个罪臣，好的田地应该留给百姓，他主动要了这块荒地自己开垦。后来苏轼就以此为号，于是“东坡”之名显耀当世、横贯古今，说起来喜爱苏东坡的人都要大大地感谢这位徐知州啊！
老徐毕竟是一州之长，平日忙于公务，也不甚拘管着苏东坡，因为他知道苏东坡是个有操守和原则的人，所以大苏在黄州的活动他基本不过问。事实上苏东坡虽然散淡，但也是明白事理之人，左不过是在家垦田种植或酿酒自娱，有时出门会会朋友，喝酒写诗作画，图个乐子。话说老徐有日子没见着苏老师了，某天忽然看到大家争相传抄东坡先生新填的词，读到末了“小舟从此逝，江海寄余生”两句，以为苏东坡逃走了，登时吓出一身冷汗。要知道这事可不是闹着玩的，罪官逃离，监管官员是有重大责任的，弄不好是要掉脑袋的呀！老徐自知干系不小，哪里还坐得住，赶紧跑到苏东坡家里去瞧，却见那长脸公卧在一张破椅子上，摇头晃脑，兀自浅斟高吟，其乐悠悠呢。
苏东坡喜欢交友，有一个好朋友几乎和他相随一生，苏东坡居杭州、湖州、黄州、惠州时两人一直有往来，堪称至交，这个人就是佛印禅师。苏东坡贬谪黄州时，佛印恰在庐山，于是常常来看老友，一块诗酒唱和，一块泛舟登山，更有趣的是，两人经常戏谑捉弄对方，可谓最佳损友。有一天，苏轼做一首诗偈“稽首天中天，毫光照大千，八风吹不动，端坐紫金莲”，自己感觉很满意，于是派家童呈送给佛印。佛印看后一笑，随即批注“放屁”二字，让书童带回。东坡见了大怒，立刻前往责问禅师，佛印大笑：“学士，学士，您不是‘八风吹不动’吗，怎又一‘屁’就打过了江，离了紫金莲？”苏东坡竟无言以对，良久乃辩解道：“胡说，只是想和禅师喝酒了，您没瞧见吗，紫金莲一直在我屁股底下呢！”
宋神宗死后，因哲宗年幼，于是高太后临朝听政，旧党重获重用，苏东坡也回到了宋王朝的权力中心开封。他先后被委以大任，做过翰林学士、知制诰，太后一度要提携苏东坡任宰相，因种种原因最终作罢。这期间由王安石倡导推进的新法几乎被完全废止，苏东坡看不惯这种“不分青红皂白，一律乱棍打死”的偏执做法，他晚期直男癌的老毛病又犯了，批评旧党对新法不加甄别的全盘否定，对旧党执政后暴露出的腐败现象也毫不留情予以猛烈抨击。这可怎么办，原本大苏是新党极端分子的眼中钉肉中刺，差点就把他置于死地了，如今他又得罪了旧党中的保守势力，于是再遭诬告陷害。苏东坡至此是里外不是人，既不能见容于新党，又不能见谅于旧党，不得已只好自请外任。
离开了政治风暴中心，东坡一家人虽然跟着他颠沛流离，却少了一些担惊受怕。对大苏本人而言，外任也更有机会为老百姓办些实实在在的事，以及纵意于他的诗酒年华。在杭州任太守期间，苏东坡发现西湖因长期没有疏浚，淤塞过半，感叹于“崶台平湖久芜漫，人经丰岁尚凋疏”，他决心改变西湖水逐渐干涸、湖中野草丛生、严重影响农业生产的状况。于是苏东坡率领杭州民众疏浚西湖，开除葑田，恢复旧观。湖中挖出的淤泥堆积起来，筑成了一道纵贯西湖的长堤，堤有六桥相接，正好放便行人到达西湖对岸而无须绕远，后人感谢苏东坡的功绩，就把这道堤称为“苏公堤”。
除了疏浚西湖，苏东坡还在杭州建立了饮用水供水系统和堪称中国历史上首创的公立医院，以改善公共卫生状况，并利用年成丰欠调节官仓储粮，有效稳定了市场粮价。怎么样，大苏不只是一个文学家和艺术家，他也是个经济学家和实干家。当时秦观的弟弟住在苏东坡家里，他说苏老师有一年半的时间都没打开过书籍，可见政务多么繁忙。但是没空看书，酒却是必须要喝的。苏东坡不常在太守官衙待着，他走到哪里，哪里就是办公地点。所以他处理公事的效率极高，大概有点类似于我们现在所说的现场办公，每每谈笑间便能把一天的工作量都完成了。这时候他往往邀请同僚们畅饮一番，然后在落日余晖中骑马回家。
几年后，庇护苏东坡的太皇太后去世，宋哲宗亲政，政治风向再度转变。新党上台，大肆迫害“元祐党人”，苏东坡又遭贬谪，数度降职后，发往岭南，职所惠州，充任宁远军节度副使。弟弟苏辙也被左迁，先是贬为汝州太守，数月后又调往高安。苏东坡虽失势穷迫，却自在达观，他很快适应了在惠州的生活，尽管没什么权力，却利用自己的名望和影响力，为当地百姓奔走呼号，做了不少实事。而谪居的日子，也让他结识了更多朋友。惠州附近五地的太守，经常给苏东坡送酒送食物。每过几天，惠州太守詹范就派他的厨子带着食材到苏东坡家，为其做上一顿好饭。东坡也经常约上这些朋友，到城西的湖边喝上几杯。
苏东坡不但酷爱喝酒，也超级喜欢自己动手酿酒。他曾在《饮酒说》一文中说：“予虽饮酒不多，然而日欲把盏为乐，殆不可一日无此君。为酿既少，官酤又恶而贵，遂不免闭户自酝。曲既不佳，手诀亦疏谬，不甜而败，则苦硬不可向口。慨然而叹，知穷人之所为无一成者。然甜酸甘苦，忽然过口，何足追计？取能醉人，则吾酒何以佳为？但客不喜尔，然客之喜怒，亦何与吾事哉！”这段话的大体意思是，我酿的酒不咋地，酒曲就差点意思，手艺又那么回事，所以酿出的酒又酸又苦。不过有什么关系呢，好歹也是纯粮发酵呀！于是倒也喝得自得其乐。搞笑的是，苏老师居然自己找辙，说从酒能醉人这个意义上来说，我自酿的酒也算是不错的啦！并且，这酒自己喝也就罢了，他还给客人喝，结果客人们都不喜欢。于是苏老师又感慨说，你们喜不喜欢，关我何事！大抵意思是我这酒是喝情怀的，你们不懂我有啥办法呢！瞧，这个老头是不是挺可爱！
到惠州后，苏东坡发现这里没有官家专卖酒的规定，所以几乎家家都有家酿。他很快便发现了一种叫作“桂酒”的好酒，此酒异香扑鼻，微甜而不上头，能益气养血，使人容光焕发，神采奕奕。他觉得在这远离中原的地方，仿佛找到了知己。苏东坡夸赞说，喝了桂酒会感到身体轻灵飘逸，可飞行空中而不坠落，可步行水面而不溺沉。他打听到桂酒的酿造方法，刻在了一块石头上，然后藏在了罗浮桥下，还煞有介事地说，只有求仙的人才能找得到。
苏东坡喜欢喝酒，喜欢酿酒，更喜欢以酒会友。他的周围，聚集了许多好饮的朋友，经常诗酒相和，各尽其酣。他曾经说过：“我有一瓢酒，独饮良不仁”。谪居惠州时写了《书东皋子传后》，开篇即说：“予饮酒终日，不过五合，天下之不能饮，无在予下者。然喜人饮酒，见客举杯徐引，则余胸中为之浩浩焉，落落焉，酣适之味，乃过于客。闲居未尝一日无客，客至未尝不置酒，天下之好饮，亦无在吾上者。”大意是，我喝一天酒，不过也就几两，要说全天下不能喝酒的人，应该没人比我差了吧。但是呢，我就是喜欢与人一起喝酒，见到客人举杯畅饮，自己心里面那个舒泰，比别人更高兴几分呢！没事的时候天天找人来喝酒，自己个儿都很骄傲，所以要论天下好喝酒的人，还没人能比得过我哩！
惠州的生活虽不免困穷，但相当自适，苏东坡是个乐天之人，无欲无求，当然就没有什么不满足的。他除了做些力所能及的事，闲暇时间几乎日日与酒为伴，要么是他去看朋友，要么是朋友来看他，总之每天都多少喝点儿，倒也其乐陶陶。然而，即使是这样一个与平民几无差别的贬官，苏东坡的政敌也没有就此放过他。老同学章惇听说苏东坡在惠州过得还挺滋润，这个当时在朝廷里呼风唤雨却心态扭曲的家伙，一纸新的贬谪令把年已六十二岁的苏轼送到了当时的荒蛮之地海南岛儋州。
苏东坡就像打不死的小强，面对这仅比满门抄斩罪轻一等的处罚，他不以为意，把儋州当成了自己的第二故乡：“我本儋耳氏，寄生西蜀州”。苏东坡看到海南的教育非常薄弱，于是开办学堂，教化乡民，一时间从学者众多，读书在海南蔚然成风。甚至许多内地的学子，不远千里，追寻至儋州，跟着苏轼学习。史载宋代一百多年里，海南从没有人进士及第。但经过苏轼的传道、授业和解惑，在他北归不久，这里的姜唐佐就举乡贡得中。苏东坡听到这个消息后很高兴，题诗道：“沧海何曾断地脉，珠崖从此破天荒。”当地人一直把苏东坡看作是儋州文化的拓荒者和播种人，对他怀有深深的崇敬之情。
艰难困苦的生活前所未有，不仅是海南岛物质贫乏，更要命的是朝中那些苏东坡的敌人们，设置种种限制以击垮这位老人。苏东坡这样描写当时的状况：“此间食无肉，病无药，居无室，出无友，冬无炭，夏无寒泉，然亦未易悉数，大率皆无耳。唯有一幸，无甚瘴也。”即使如此，苏东坡仍然洋溢着乐观与豁达。他的《在儋耳书》写道：“吾始至南海，环视天水无际，凄然伤之曰：‘何时得出此岛耶？’已而思之：天地在积水之中，九州在大瀛海中，中国在少海之中。有生孰不在岛者？覆盆水于地，芥浮于水，蚁附于芥，茫然不知所济。少焉，水涸，蚁即径去，见其类，出涕曰：‘几不复与子相见。岂知俯仰之间，有方轨八达之路乎？’念此可以一笑。戊寅九月十二日，与客饮薄酒小醉，信笔书此纸。”鬼叔读到最后一句眼前亮了，海南虽苦，偶有薄酒可饮，我为东坡公欣慰矣！
南湖野客评曰：苏子瞻，余以之至人也。而其业艺涉猎之广之精，蔚为大观，集诗人、文豪、官员、学者、酒徒、书画家、反对派、教育者、美食家、无冕状元、阶下囚徒、毕生迁客、旷世达人等等标签于一身者，上穷远古，下达今朝，惟此一人矣！文章书画之造诣，自不必论，王士祯云：“汉魏以来，二千余年间，以诗名其家者众矣。顾所号为仙才者，唯曹子建、李太白、苏子瞻三人而已。”信然。而令人景仰者，文章之外其为人也。子瞻一生，迭遭舛变，然则渐趋豁达，宠辱不惊。世之枷锁不可缚其志，人之陷害不可犯其心，旷放洒脱，淡泊乐观，倾荡磊落，至情至性。子瞻之于酒，虽自称不能饮，而其好酒之德，则寻常人无所及也，病酒者无所伦也。黄鲁直有语：“东坡性喜酒，然不能四五龠已烂醉，不辞谢而就卧，鼻酣如雷。少焉苏醒，落笔如风雨，虽谑弄皆有义味，真神仙中人。”纵观古今善饮者，或寄情于不得其志，或藏形于避世绝俗，醒醉间忧怀难当，苦乐时浇愁更愁。然子瞻好酒，纯然好之而无他，爱而已矣！子瞻以酒为良友，为故交，为知己，是故其饮酒多不喜独酌，而乐与人共聚举杯，乃不独乐而共乐也。又，子瞻素平易，峨冠博带者可与饮，村夫野老者可与饮，佳酿可饮，粗醪可饮，与饮者，无不感其高致逸放，此人格之魅力，亦酒格之魅力。酒仙榜爱敬苏子瞻之人格酒格，号为「酒神」。
参考资料：
1.元脱脱等《宋史•苏轼》
2.现代林语堂《苏东坡传》
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酒仙榜
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断片公馆，因爱酒者聚之
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