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老摩食,匠心造

老摩食,匠心造 MODERNISTA
2022-08-30
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导读:Secret of Modernista's Delicious Dishes


匠心

职人



GOURMET


来老摩品尝美食的您,是否想探究一下,每口美食背后的工序呢?

今天我们就带您来揭秘一下。


STORY



美食 · 匠心

GOURMET STORY




精心备菜


为了确保每一位来老摩的客人能吃到最美味的菜肴,厨房里的伙伴们,都花了很多心思,精心准备。



最美味的料理,往往需要最新鲜的应季食材。



拒绝半成品,从厨房到餐桌,都是满满的新鲜和匠心。




多道工序


老摩的厨房里,特别热闹。

各种烹饪手法,都能看到。




慢炖,



融合,



例如用我们的独家酱汁腌制排骨,

反复的“马杀鸡”

确保每一口排骨都能腌制入味。





匠心手工


当然,为了满食客之欲,还需要将爱心注入制作工程中。



裹、揉、搓、拌,




虽然耗时,但却是美味谜底。



手工+匠心=绝妙口感



最后,大功告成!





想要重温祖母厨房之味?

快来老摩品尝由我们厨房匠心制作的美食吧!



【声明】内容源于网络
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宝钞胡同44号
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