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天凉了，快来杯热乎的！

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天凉了，快来杯热乎的！

天凉了，快来杯热乎的！

MODERNISTA

2022-10-03

1

导读：Mulled Wine Season Starts at Modernista

来点热的

暖暖手吧

热●红●酒

Mulled Wine

气温骤降

想来点什么暖暖身子

街边刚出炉的烤红薯

热腾腾的面条

温暖的被窝

毛小孩暖乎乎的小肚子

对于爱喝葡萄酒的人而言

一定少不了热红酒（Mulled wine）

手捧一杯烟气缭绕、果香四溢的热红酒

与家人朋友围坐在一块谈笑聊天

喝一口热红酒

暖意融融

整个夜晚都变得格外温馨

✦^✦

01

什么是热红酒

WHAT IS MULLED WINE

人人都爱

热红酒的友好程度

并不限定饮酒人士

非饮酒人士也纷纷跃跃欲试

是一种来自欧洲的传统热饮

将放入多种香料后的葡萄酒加热

起源于古罗马时期

士兵们用来驱寒保暖、避免生病

后发展为欧洲圣诞节市集上

人手一杯的“快乐水”

甚至可以说是一种独特的圣诞文化场景

✦^✦

02

制作热红酒

INGREDIENTS

11

酒体饱满、果香四溢的红葡萄酒

11

11

橙子 - 增添柑橘风味、酸度，更加清新

11

11

糖 - 给酒带来甜味

11

11

肉桂、丁香、茴芹、肉豆蔻、香草香料

11

喜欢果味多一些的

可以加点蓝莓、覆盆子、苹果、蔓越莓等等

想来点烈的

可以加入威士忌或白兰地

热红酒的味道是酸度较高

涩味较少

甜蜜纷呈

还有香果和香料的香味

各国的热红酒配方各不相同

香味浓郁、口感特别

天寒之际

老摩贴心的为大家奉上一杯热红酒

尝尝看在欧洲人手一杯的暖暖酒饮

快来上一杯

暖暖手吧

【声明】内容源于网络

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宝钞胡同44号

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