《铁观音·大师作》预定进行中- 大数跨境

大宝峰茶事

2019-12-16

导读：不知是上天的眷顾还是人们的众愿所归，在六大茶类中，林林总总百千个名称里，铁观音是唯一一个以佛教菩萨名号命名的

不知是上天的眷顾还是人们的众愿所归，在六大茶类中，林林总总百千个名称里，铁观音是唯一一个以佛教菩萨名号命名的茶品。在铁观音王说和魏说两个传说里，很多人宁愿相信魏说。

据说那是清朝乾隆年间一个宁静的夜晚，一生笃信佛教的老茶农魏荫梦见自己在观音菩萨的指点下找到新的茶树，菩萨说，此乃茶中极品, 常饮此茶能健身防病, 延年益寿。念你虔诚,特赐于你, 望你悉心培育, 广为传播, 造福人间。魏荫醒来，按照梦中的菩萨的指引，终于找到铁观音茶树，用此茶树制成的茶叶，条索特异,，香韵非凡，冲泡品饮后，不仅满口馥郁的兰花香, 而且喉底回香，余韵袅袅, 令人神清目爽, 心旷神怡。这就是最初关于铁观音的传说。

对那些爱好铁观音的茶人来说，一杯铁观音足以让人身体通泰、内心清净，拔除人们的痛苦，给予人们快乐，这是观音菩萨慈悲精神的具体表现，而品饮铁观音所获得的美妙身心享受，或许也透露着观音菩萨的加持吧！

古法铁观音茶，陪伴着一代代安溪人，无论是安守本地，还是下南洋，传统工艺制作的铁观音的味道深深地印在老一辈安溪人的记忆里，成为斩不断的乡愁。随着市场需求过热，铁观音名气大增，清香型即新法铁观音开始流行。但是一些怀旧的老茶人，还是愿意品饮一杯正统古法的铁观音。

三岁起即跟随父亲学茶的铁观音乌龙茶制作技艺非遗传人杨三海，作为老一辈茶人，始终坚守着传统，传承着铁观音的古法制作工艺，力求让茶爱好者喝到正统地道的铁观音；同时，他又十分注重制茶工艺的创新，积极将科技最新成果应用到茶叶制作上，努力发掘铁观音的音韵之美。《铁观音·大师作》是杨三海师傅献给茶人的礼物。一杯古法铁观音，定让您怀想。