校园智慧食堂管理平台，建设科学、规范、透明的校园食堂管理体系！

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校园智慧食堂管理平台总后台功能详细

1、学校管理

     集中管理区域内所有参与智慧食堂管理的学校信息，包含学校名称、联系电话、登录账号等信息，全区所有具备食堂供餐的公办初中、小学、幼儿园作为一级管理对象，公办高中、民办学校作为二级管理对象。

     学校管理模块支持学校信息的新增、修改、删除和多条件组合查询操作，方便教体局对全区学校食堂进行统一管理与统计分析。

2、人员管理

     系统可展示所有人员信息，包括学校管理人员、食堂工作人员的姓名、性别、联系方式、职务身份等，可对学校人员进行新增、删除、编辑和多条件组合查询等操作，可对工作人员职务身份（包含监督、审核等）进行设定。这不仅为当前的人员管理提供完整的档案资料，还为其他监督、调度、调整等其他管理工作提供丰富的数据支持。

3、食材管理

     系统支持对食堂采购的食材进行分类管理，并维护食材信息，方便食材采购、库存盘点、精准统一标识和食谱制定。食材管理模块可展示所有类目列表，对蔬菜类、干菜调料类、米面油类、肉蛋禽类等类目进行新增、删除、编辑和查询等。可管理维护并展示食材信息，包括食材的名称、图片、单位数量、价格等，对食材进行新增、删除、编辑和查询等。

4、供应商管理

     系统提供严格规范管理供应商的功能，可展示各学校供应商信息，包括名称、资质、联系人和电话、供应食材信息与图片等。并且根据要求，对相关供应商进行考察，对考察的营业执照、环境卫生、向学校销货存根等是否规范，进行记录和查看。从而保障学校食堂食材供应的质量和合规性。

5、食谱管理

     管理员可通过清晰直观的方式展示各学校每周或每日上传的食谱信息。实现透明化食谱管理，有助于管理部门对学校食谱进行全面监督和评估，确保食谱的合理性、多样性和营养均衡性。

6、水电气管理

     清晰明了地展示各学校食堂水电气等公用支出信息，可以直观地看到各学校在水电气方面的消耗情况，为后续的运营管理和成本管理提供重要的数据依据。

7、设备购置

     设备购置与维修共同构成学校食堂设备的全生命周期管理辅助体系，通过展示各学校食堂设备及用具的明细、发票、支付凭证和设备新旧图片等购置和维修信息。这些信息可以为管理部门决策提供参考，为今后的设备采购维修提供经验教训，优化策略，提高设备管理水平。

8、就餐上报

     就餐上报模块清晰展示各学校就餐信息，包括上灶人数、收费标准及总额等。方便管理部门快速了解各学校的就餐和收费概况，为经费核算、补贴分配等工作提供基础数据支持，为学校食堂的运营管理提供决策依据。

9、食品留样

     以图文、视频等方式展示各学校食堂工作人员的食品留样、成品饭菜及食材储放间信息。明确留样信息的归属，方便管理部门在检查和追溯时快速定位到相应学校，确定相应责任，保障师生的食品安全和质量。

10、数据统计

     系统按照不同的支出类别进行分类汇总，详细列出各学校每项支出明细，如具体金额、发生时间、供应商等信息。通过图表或列表相结合的方式展示支出数据，使管理部门能够直观地看到各项支出的情况和变化趋势。

校园智慧食堂管理平台学校后台PC端功能详情

1、人员管理 

    系统展示学校食堂所有人员的信息，包括姓名、性别、年龄、分工、联系电话、月工资标准、用工形式等，可进行人员的新增、删除、编辑操作，形成全面清晰的人员档案管理。

     同时系统展示劳务派遣公司的名称、法人姓名、联系电话等，可进行新增、删除、编辑操作，方便学校与派遣公司进行沟通协调，确保合作的合法性和规范性。

2、食材管理

     支持查询系统设定的食材类目信息和食材详细信息，学校在制定食谱、进行食材采购计划和库存管理时，可以方便查询系统中已有的食材类目信息，了解食材的分类体系，确保食材采购和管理的规范性。

3、供应商

     展示学校分类供应商信息，包括供应商名称、资质、联系人和电话、供应食材信息与图片等，可对供应商信息进行新增、删除、编辑等操作。通过对本校供应商的有效管理，学校可以建立稳定、可靠的供应商合作关系，确保食材供应的质量、价格和及时性。

4、食谱管理

     根据管理需求，支持每日或每周上报食谱信息，优化食谱的营养搭配，确保师生的饮食健康。为学校管理和优化食谱提供给支持，也为管理部门监督提供数据。

5、水电气管理

     费用金额的精确录入是进行成本核算和费用分析的基础，确保学校能够准确掌握食堂水电气支出的实际情况。系统支持上报学校食堂水电气等公用支出情况信息。既可以优化管理策略，也方便管理部门监督。

6、设备购置

     可上报学校食堂设备及用具的购置和维护信息，包括明细、发票、支付凭证和设备新旧图片等。为设备的资产管理提供了重要依据，同时有助于评估设备的可靠性和维修成本，为设备的后续管理提供参考，保障食堂工作的正常运转。

7、就餐上报

     支持上报学校的就餐人数相关数据，为学校食堂管理提供决策依据，为管理部门通过汇总各学校的就餐上报数据，了解全区学校食堂的就餐规模，为制定相关政策、分配资源和监督管理提供数据支持。

8、伙食收费

      支持上报学校伙食收费情况的相关数据，为学校食堂管理提供决策依据，为管理部门通过汇总各学校的伙食收费上报数据，了解全区学校食堂的收费情况，为制定相关政策、分配资源和监督管理提供数据支持。

9、食品留样

      上报学校食堂工作人员的食品留样、成品饭菜，包括图片、视频等。为学校食堂的食品安全保障提供重要支持，同时也便于管理部门进行监督。学校通过严格执行食品留样制度，在发生食品安全问题时能够迅速追溯源头，确定问题食品的批次和来源，采取有效的应对措施。

10、数据统计

      支持学校上报本校食堂的支出明细、每月收费明细以及每日或每月购买食材品名的数量、单价、总金额等信息，支持按月/日统计学校学生餐费，并进行横纵排序比较。这些数据可以为本校食堂管理策略提供依据，同时也为管理部门全面了解区域学校食堂提供支持。

▲系统学校端管理功能界面

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