腊月十六，尾牙。
尾牙，最初源于闽南“牙郎”（买卖中间商）每月初二、十六的“做牙”，要在这一天拜祭土地公。二月初二是最初的“做牙”，称为“头牙”，腊月十六是一年里最后一次“做牙”，就是“尾牙”啦。
尾牙是商号一年生意的“尾声”，也是百姓家“年”的“先声”。家家摆起长凳供奉福德正神，商号也要摆尾牙宴，犒赏员工一年的辛劳。在物质比较匮乏的旧年间，唯有这一天将就不得，鸡鸭鱼肉丰盛热闹，“打牙祭”等同于一顿丰盛饭菜的说法便也从此流传下来。
这个传统延续到当代，就是群魔乱舞的年会了。年会最有乐趣之处就是在没上没下的狂欢气氛以及酒精的催化下，员工奋勇而上，老板甘心被整，有仇的报仇没仇的打偏手，一派热烈的混乱。今年你家老板被整了吗？