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降！降！降！重回10元时代！ 凯风抚州
2021-05-20
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导读：“二师兄”又双叒叕降价了一度冲上微博热搜……农业农村部5月14日发布，今年以来，我国生猪生产继续保持恢复势头


“二师兄”又双叒叕降价了
一度冲上微博热搜……


农业农村部5月14日发布，今年以来，我国生猪生产继续保持恢复势头。目前，生猪存栏量已接近正常年份水平。

农业农村部监测数据显示，4月份，能繁母猪存栏量环比增长1.1%，连续19个月增长，同比增长23.0%，相当于2017年年末的97.6%。目前生猪存栏量一直保持在4.16亿头以上，已经基本接近正常年份水平。

北京丰台区一家菜市场内的猪肉价格。中新网记者 谢艺观 摄

“猪肉自由要回来了”

“自从猪肉下跌，我们食堂的肉都多了起来。”有消费者道，“我今天居然买到了9.9元一斤的猪肉，感觉这是几年前的事情了。”

记者注意到，在社交网络上，部分地方的网友也分享“买到9.9元一斤的猪肉”的消息。

据“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，5月7日—5月14日，猪肉价格28.86元/公斤，较年初的45.92元/公斤下降37.15%，比2020年周价格高点50.29元/公斤下降43.81%。

批发端的跌价也反映到零售端超市、菜市场的价签上。在北京市西城区一家超市内，猪肉前后尖是17.8元一斤，五花肉22.8元一斤。“过去两个月，基本按照每月两元的速度稳定回落。”有市民表示。

“不同部位的猪肉价格都降了，现在前后尖每斤16元，五花肉每斤21元，排骨便宜的是22元。”北京市西城区某菜市场的猪肉摊主说。


北京西城区一家超市内的猪肉价格。中新网记者 谢艺观 摄

在北京丰台区某菜市场，记者注意到，猪肉前尖17.8元一斤，前肘19元一斤，腔骨17元一斤，大五花26元一斤。4月中旬，这里的前尖价格还是23.5元一斤，大五花31元一斤，短短1个多月，两个部位价格降了5-6元。

生猪价格跌破10元/斤


据央视财经消息，4月份以来，国内生猪价格震荡下跌。进入5月，国内生猪均价更是跌破每公斤20元大关，创下新低。猪肉价格下降，行业盈利也大幅缩水，部分养殖户甚至陷入了亏损状态。

数据显示，5月份全国外三元生猪出栏均价处于下降态势，并在11日降到最低点，为18.54元/公斤。截至5月17日，全国外三元猪价为18.82元/公斤。而进入5月以来，国内生猪均价已累计下降15.28%。

据了解，对于自繁自养的养殖企业而言，当前的盈利空间虽然较前期大幅缩水，但仍处于小幅盈利的状态。数据显示，截至5月17日，生猪自繁自养盈利在570元/头左右，较年初高点下滑80.59%。而仔猪育肥盈利压力更大，亏损值已达到49.95元/头，而年初盈利最高点则在1803.56元/头。

我国生猪生产保持恢复势头

已接近常年水平


农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌介绍，如果按每头能繁母猪一年能够提供16头肥猪来测算，那么现在的能繁母猪存栏量，一年提供的肥猪出栏量可以达到6.9亿头以上。这也意味着我们现在能繁母猪的量，如果按照正常的生产效率已经基本够用。

辛国昌介绍说，目前，我国生猪产业转型升级步伐加快，并出现了两个积极信号：

  • 一是规模养殖快速发展。规模猪场从去年年初的16.1万家增加到目前的18万家，规模猪场的新生仔猪数同比增长58.8%。

  • 二是养猪场户更加注重生产效率。淘汰低产母猪不断加快，4月份规模场淘汰母猪量环比增长18%，同比增长96%。


他说，大家都逐渐用高产母猪来替代低产母猪，这也是产业转型升级的表现。所以从目前的形势来看，生产恢复已经基本接近正常。


市场供给增加
猪肉价格连续15周回落

监测数据显示，随着生猪产能的持续恢复，市场供给增加，眼下，猪肉价格已连续15周回落。

据农业农村部对全国集贸市场监测数据显示，5月份，全国集贸市场猪肉价格每公斤36.09元，已连续15周回落，同比下降29.3%，比1月份最高价降了18.13元，比去年最高价低了23.55元。


辛国昌介绍说，4月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1800万头，同比增长41%。在此背景下，尽管五一假期餐饮消费持续恢复，消费需求补偿式释放，但猪肉市场价格不涨反降。

你最近买猪肉了吗？
多少钱一斤？

来源：综合央视财经、中国新闻网、FM93交通之声

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