大数跨境

这个青浦阿姨做的成都串串,凭什么这么受90后喜欢?

这个青浦阿姨做的成都串串,凭什么这么受90后喜欢? 青浦视界
2017-03-07
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导读:赵雷的成都火了,成都的串串也该火了吧?


发现这家小店要归功于我那初中班长。

 

这些天他张罗着要组织同学聚会,神神秘秘地把一行人约到这么一家小店,那天夜里降温,小店暖暖的灯光把招牌映得温馨可爱,推门进去,才知道班长用意颇深。

黑板报、老漫画、旧课桌……熟悉的物件一下子就侵蚀了记忆,仿佛我们根本就是在那张课桌上趴着睡了一觉,做了一个长长的复杂的梦,醒来以后,同桌肯定还是要和你,为一条三八线争论不休。


这家满载着80、90后回忆的串串店,经营者却偏偏是一位地道的青浦阿姨

小何阿姨是六年二班的“班主任”,小店的美味大多也都是她一手缔造的。

小何阿姨说,串串好不好吃,一在腌制,二在汤料。她家的串串,按照成都老师傅的配方腌制,汤料和锅底更是来自成都的秘密配方,串串从下锅到烫熟不过几秒,却鲜嫩入味。


SO哥最喜欢的组合是牛肉、里脊、黄喉、毛肚、笋片、油豆腐、台湾芝士丸,建议再不能吃辣的也要尝试一下微辣,红油和汤汁浸没串串,丰富的牛油香气被吸进油豆腐里,牛肉嫩滑、里脊弹牙,芝士丸子爆出醇厚酪汁,舌尖微麻,一串接一串吃得“撕拉撕拉”满头大汗,却根本停不下来!

再配上一碗小何阿姨亲手做的“老妈蹄花”,晃晃悠悠的软糯胶质蘸上独门蘸料,怪不得某客人要“连吃三碗”,还有人特地跑来打包蘸料,可见美味。


说了那么多好吃的,

怎么能少了SO青浦独家福利

小何阿姨说了:


3月8日当天,只要是女生来吃串串,

一律8折!


不止这些!


只要转发这篇文章,

小何阿姨还请喝纯手工酸梅汤噢!

(转发福利整个三月都有效)

何阿姨纯手工制作的酸梅汤,酸甜解辣,原料只有乌梅、水和冰糖,没有任何化学添加~

六年二班串串

地址: 浦仓路477弄7号




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