舌尖上的端午节
玉粒量米水次淘，裹将箬叶苎丝韬。
炊馀胀满崚嶒角，剥出凝成细纤膏。
民以食为天，在端午节，大多数人首先想到的一定是吃粽子。朱家角阿婆包的大肉粽，次次都让小编垂涎三尺，粽叶包着糯米和五花肉一起入锅熬煮，咬一口，糯米不仅透着肉香还伴着叶香，五花肉油而不腻，软而不烂，简直人间美味。
朱家角阿婆棕虽然好吃，却也不能时时吃到，这让贪吃的小编很难过。眼看端午节在即，阿婆棕怕是更难买了，小编心生一计，决定今天包粽子！
准备食材：糯米、粽叶、五花肉、料酒、酱油、盐、糖
咸棕的精髓就在于中心的五花肉，五花肉要选择半肥半瘦的，带皮哟~（别怕太肥，熬煮后，肥肉会侵入糯米，使米饭更咸香。）
倒入少量料酒去腥，再按个人口味倒入酱油、盐和糖等调味品，将五花肉拌匀上色后静置半小时。
糯米加清水淘洗三遍，滤掉水；加入酱油，用筷子搅拌均匀。
将粽叶清洗干净，平整地铺在盘子里。（方便拿取~）
开始包粽子啦！
取两片粽叶，相叠后折成漏斗状，抓一小把糯米，填入“漏斗”；
夹一块五花肉，平铺在糯米上，再抓一把米，将“漏斗”填满。
依次盖上多余的粽叶直至完全包围住内料，扯一根棉线，以十字方式缠绕粽子三圈。（一定要缠紧哦~以防熬煮的时候内料散出。）
将包好的粽子放入高压锅中，倒入高汤熬煮20分钟即可食用。（没有高汤也可以调制适合自己口味的酱油水哦~）
端午佳节来临，
你想和谁分享你亲手包的粽子呢？
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