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寻味青浦 | 练塘这家烧麦店,凭什么到晚上9点还在排长队?

寻味青浦 | 练塘这家烧麦店,凭什么到晚上9点还在排长队? 青浦视界
2017-08-17
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就在这几天,

小编在朋友圈里看到了这样的场景。


这么多人深夜聚集,到底因为什么?

于是,青浦视界又派出了

发际线后移的主播菌,

前去一探究竟!


万万没想到,

这样人山人海排长队的

竟然是藏在练塘犄角旮旯里的

一间烧麦店!


他们家的烧麦究竟有何特别之处

 吸引了众多食客愿意从青浦城区,

甚至其他更远的地方,

 长途跋涉只为尝鲜?

主播菌发现, 

几乎每桌食客都点了一样“奇怪”的小吃 

油!煎!烧!麦!


据老板娘介绍,

 他们家原本只有常见的蒸烧麦,

 偶尔一次用平底锅煎了几颗自己尝尝,

 发现竟然别有风味。


 后来有食客发现了他们的私家美味,

 建议独乐乐不如众乐乐,

 于是“网红烧麦”就火了起来。


他们家的烧麦确实和别家不同, 

特地订做的皮子薄而有韧劲,

 馅儿是肥瘦相间的猪肉和

剁碎的白菜混合调制的。


刚刚出炉的油煎烧麦,

皮子透薄底子焦脆,

 牙齿“咔嗞”一声咬穿脆皮 ,

舌头品尝到鲜嫩烫口的白菜肉馅儿。


沾点米醋,去点油腻,

“外焦里嫩”,

对于烧麦而言, 

这种介于生煎、煎饺、

烧麦之间的暧昧口感,

 真的十分新奇。


主播菌现场采访了几位食客,

谈笑间和我们说起,

这油煎烧麦还真是第一次见,

看到朋友圈疯传,

特地驱车到这来尝尝。


诱人的煎烧麦,

你不去尝一下吗?

地址在下方↓↓↓

别说主播菌不地道哦~


PS:烧麦店到晚上9:00就关门了哦!

想吃要趁早哟~


一个有声音的公众号

  


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