今日冬至，
二十四节气中最早制订出来的一个。
北半球的这一天，
白天最短，黑夜最长，
但此后，阳气回升，日光渐长。
“冬至大如年”，中国人在这一天，都要家人团聚，祭祖祈福，这样可以来年运气顺遂。北方习俗是吃饺子，喝羊肉汤，而我们来到了乡下的家，做了碗菜肉大馄饨。
在冬季，
上海的乡村总比城市里要更冷一些。
清晨，地里的青菜覆了一层薄薄的霜，
寒冷天气延缓了青菜中苦味物质的合成，
也因为如此，老一辈总说，
霜打过的青菜吃起来格外甜糯。
外公在宅子旁边拓了一小片菜园子，
听说我要来，特意起早割青菜，
准备食材包大馄饨。
在乡村，一片菜园，屯点荤食，
就能过好一段安逸日子。
新鲜摘来的青菜，洗净、剁碎、与猪肉混合成馅，包成上海人爱吃的菜肉大馄饨。
馄饨皮摊平，捞一筷子馅儿，卷起一捏，
外婆不须几分钟便包了十几个大馄饨。
将馄饨下入煨好的老灶，
不消一会儿，
热气腾腾的菜肉馄饨便好了。
咬一口馄饨，
柔嫩的面皮包裹着鲜咸的馅儿，
鲜而不腻。
热腾的吃下肚，暖和。
小时候爱和外公外婆一起包馄饨，
现在也爱和他们一起吃馄饨。
冬至虽冷，心却暖和着呢~
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