日出江花红胜火，春来江水绿如蓝，能不忆江南？作为坐落在江南水乡的青浦人是幸福的，想吃什么都有~而记忆中的老味道又别是一番风味。
青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟以后绿绿的松软的皮儿，豆沙馅心甜而不腻，带有清淡艾草香气，香糯可口。
以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯软。
以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起伴着来吃。面条有韧劲又滑爽，葱油香气扑鼻。一碗香气四溢的拌面在桌，保证即使有再多的小菜，也不会多看一眼了。
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受青浦人喜爱。
爆鱼又称熏鱼，爆鱼鱼块大小大致均匀，呈酱红褐色，富有光泽。鱼肉组织紧密，软硬适度，香味浓郁，甜美可口，咸淡适中。
年糕几乎是家喻户晓的一道菜，寓意来年节节高的意思。青浦的年糕糯而不粘，入口有嚼劲，香甜糯口。
春卷，又称春饼，薄饼。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。
小时候最期盼的事情，就是妈妈晚饭做的右面经塞肉了。肉馅混着香菇和冬笋切成极细的碎丁，伴着姜蓉，葱碎，生抽，料酒，盐，糖做成馅料。再配合想弄的酱汁就着白饭，再好吃不过了。
事实证明，不管用什么样的文字来形容烘山芋，它们的味道依然不能被百分百地定义，再寒冷的冬日里，烤山芋的炉子，安静的立在风里，我们围在炉边等待烤熟的山芋，这个过程，我想就是幸福了吧。
色泽白洁莹润，嫩滑爽口，鲜咸微甜，微辣适口。豆腐花营养丰富,美味可口,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。
咸肉菜饭，香味很浓郁，青菜味道不是那么重，但是饭很好吃，颗粒分明，肉香和菜香融合米饭的香味，口感充实，只吃一碗饭都可以。
臭豆腐，在南方又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，闻起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。
淀山湖的清水大闸蟹，可是和阳澄湖的清水大闸蟹齐名的美味。只是产量没有阳澄湖的大，所以名气不及。但是从味道上来说，可是有过之而无不及呢。当地人说淀山湖蟹蟹肉香甜，蒸熟了掰开一看，只只膏红脂满。连醋都可以了，直接入口，就能满嘴留香了。
记忆中妈妈做的大馄饨可以说是独一无二的味道。整只的大虾配上冬笋，荠菜和青菜以一定比例搭配上等的猪肉，汤底则选用猪骨熬上3个小时直至骨头酥烂。鲜香爽滑，根本停不下来。
馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。价廉物美的三鲜小馄饨，可谓百吃不厌，小馄饨的包制，更是简便、快捷。
粢饭糕是江南地区十分流行的传统早点，形状为长方形，厚约三四分，像一副没拆封的扑克牌。上海传统早餐以“四大金刚” “大饼、油条，糍糕、豆浆”而闻名，据另一种说法，是将粢饭糕取代粢饭排入“四大金刚”之列，可见其在上海的受欢迎程度，粢饭糕为干货一般配豆浆享用。
锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。
阿婆粽阿婆裹，每家店都有一位阿婆坐镇，店名及粽子招牌均随阿婆姓氏起，裹粽讲究个缠绕松紧适度，粽子煨得火候到家，确保粽子软糯适口。
上海四大金刚之一和之二。一根油条一折为二，放在大饼中央。听老一辈说，如果每天早上都是一副大饼油条，再加一碗豆浆，那就是”资产”的一塌糊涂了。
上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”
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