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天气热,没食欲,这些水果有“凉”招

天气热,没食欲,这些水果有“凉”招 青浦视界
2016-07-18
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导读:甘甜多汁的西瓜、香甜可口的水蜜桃、清香诱人的葡萄……入夏后,各色水果轮番上市,让人欲罢不能!



甘甜多汁的西瓜、香甜可口的水蜜桃清香诱人的葡萄……入夏后,各色水果轮番上市,让人欲罢不能!

可是你知道现在时令水果有哪些吗?水果的价钱又如何呢?怎么储存?怎么来挑选呢?


价格与去年差不多


今天,小编走访了城区多家水果店,发现这些时令水果已经代替了冻储水果,放在了商店里显著的位置上,而且供应充足。老板还告诉小编,“今年水果的价格和去年的价格差不多,就是西瓜今年产量比较少,相对比较贵一点。”


水果价格▼

天水果怎么储藏?


喜欢水果的人会一次性买多种多样的水果回家,基本上水果买来以后,应该趁新鲜赶快吃掉,但由于忙碌的生活,很多人都会直接放进冰箱保鲜。

但是,你知道吗?不是所有水果都适合放进冰箱保鲜的,有些水果天生“怕冷”,放进冰箱不仅会冻坏水果,还会破坏它的品质和风味。


日常储存分为4类:


1不能放入冰箱,否则会冻伤


如:香蕉、杨桃、枇杷等。


2可以放进冰箱,但先要催熟


可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、释迦、百香果、柿子等。


3必须放进冰箱,才能久存


如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

4常温保存或冰箱冷藏均可


如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。


怎么挑选水果?

西瓜


底部圈圈越大皮就越厚!

蒂头卷曲的更甜!

青绿的好过雾白的!

纹路清晰的是好瓜!


山竹


屁股上几个瓣果肉就有几个瓣

瓣多的籽小!

果蒂绿的新鲜!

捏起来软的好过外壳硬邦邦的!


桃子


果体饱满的味好汁多!

闻起来有清香的更甜!

手感微软的熟到刚好!

   

百变水果君


西瓜西米露:

西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善。而西瓜除了大快朵颐,也可以吃得很精致。加了西米的这款凉品,口感Q滑弹糯,清凉甜爽,夏日里很受欢迎。


食材:西瓜、西米

做法:

1、西米用冷水泡下濡湿即汲干水分取出。

2、锅中加水烧开,倒入西米,转小火,盖上盖子煮20~25分钟。

3、当西米呈透明色,只剩中间一点小白点,关火,盖上盖子焖3分钟。

4、西米完全变透明时,用网筛捞起,过几遍凉开水,直至降温。

5、西瓜切成小块放入料理机打成汁。

6、西瓜汁过滤一遍。

7、将西米倒入容器内。

8、西瓜汁倒入西米,搅拌均匀。

9、放入冰箱冷藏,浸泡15分钟以上,表面装饰水果。


蜜桃酸奶:

蜜桃加上酸奶和蜂蜜调和,好吃到极点。夏天放到冰箱冰镇后,味道更好哦~


食材:酸奶、水蜜桃、蜂蜜

做法:

 1、水蜜桃洗干净,蜂蜜备好,自制酸奶备好。

 2、水蜜桃去皮去核,切成1cm见方的小块。

 3、倒入酸奶。

 4、加两勺蜂蜜。

 5、拌匀即可。



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