金秋十月，丰收的季节
小伙伴们的脑海中想到的是
金黄的稻田
还是各色各样的农产品？
小编瞬间想到的是
大闸蟹
大闸蟹
大闸蟹
没错，秋天是大闸蟹成熟的季节，
一想到肥美的蟹黄、鲜甜的蟹肉
小编的口水都快留下来了！！
说起大闸蟹，
首先想到肯定是
阳澄湖大闸蟹吧。
但其实我们
青浦本地养殖的大闸蟹，
比之也不遑多让哦~
今天小编就带大家来到了
"水源湖"大闸蟹养殖基地
去一探究竟吧~
上海商盛河虾合作社位于金泽镇沙田湖，紧邻淀山湖，南临大观园，西与周庄隔港相望，北靠急水港。沙田湖水质清澈，阳光充足，可以直射入湖底水草茂盛，湖底硬度高，特别适合大闸蟹在此愉快地生活。
大闸蟹就生活在这片水域里，
有没有被这里的风景惊艳到？
反正小编是非常羡慕大闸蟹
能生活在风景如此秀丽的地方~
养殖场的负责人向小编展示了昨天刚抓到的大闸蟹。网兜里的大闸蟹各个肥大，小编一看到就立马浮现了肥厚的蟹肉蟹黄。不过马上就被负责人泼了冷水，现在的大闸蟹虽然个头很大却还不够美味，因为品种原因，这里的大闸蟹成熟时间较晚一些，现在才刚刚褪掉蟹壳。至少要到九月底、十月初才能吃到肉质肥美的本地大闸蟹。
才刚褪壳的大闸蟹，个头就已经这么大了？这就引起了小编的好奇，这些“大个头”，到底是吃什么长大的？！
这就是大闸蟹的食物，是不是觉得很丰富？负责人告诉小编，这些蒸熟的南瓜、新鲜的鱼块和饲料拌在一起，就是大闸蟹的有机口粮了。没想到大闸蟹居然还吃粗粮哦！丰富的食物保证了大闸蟹健康地成长，也使它们的肉质更饱满~
负责人还告诉小编，只在每天傍晚给大闸蟹投食饲料。小编顿时就有些疑惑，一天一次这个量能养肥大闸蟹吗？其实，除了人工饲料外，养殖湖里也种植了大量水草，养了大量螺丝，可供大闸蟹捕食，不仅营造了优质的生态环境，而且这样的大闸蟹味道更加鲜美哦~
本以为这样类散养的养殖方式，捕捞会很麻烦，需要撒网啊，池塘抽水什么的，结果让人大跌眼镜。负责人表示除了常规的地笼之外，大闸蟹成熟之后，会自己爬到岸上。大闸蟹也是很自觉了，省去了养殖人员很多麻烦。
那么青浦本地的“水源湖”牌大闸蟹和阳澄湖大闸蟹相比有什么区别呢？小编的问话还没结束，负责人立马抢着说：“那肯定是我们的好！”神态可骄傲了！
确实，先进的养殖技术配合淀山湖的优质水源，这样养殖的大闸蟹能不好吗？
到了吃蟹的季节，
大家在挑选大闸蟹的时候
不必非得选择阳澄湖大闸蟹，
除了价格昂贵之外，
市面上大部分的阳澄湖大闸蟹都是假的，
不如选择我们本地的大闸蟹，
不仅品质不比阳澄湖的差，
而且还可以去养殖场现场购买，
可以避免买到滥竽充数的假螃蟹。
中秋节就要到了，
到时候和家人围坐一桌，
一起赏月吃蟹品茗，
想想就觉得很惬意~
小伙伴们赶紧去尝试一下，
我们本地的大闸蟹吧~
购买方式：
实地采购、也接受电话预定
联系方式：
张先生 13918654271
钱先生13917071955
最后给喜欢吃蟹的小伙伴一个友情提醒：螃蟹性寒味凉，味道鲜甜，佐以黄酒或是姜汁不仅能够缓解寒凉属性，还能祛除腥味。用茶水、白醋或者白酒洗手可以祛除吃完螃蟹后手上残留的腥味。
部分来源：青浦三农
