蔬菜和鱼相爱？只是一场“意外”！

在绿椰超大大棚内，工作人员正在从高1.45米、直径6米、容积40立方米的超大蓝色镀锌板圆柱池内，打捞出加州鲈鱼，然后打包、充氧，等待快递前来收货。

这样一条身上有彩虹般的颜色的加州鲈鱼，售价48.9元，在长三角地区供不应求。

上海绿椰今年“11岁”，“出身”于2011年的它，位于青浦区练塘镇。合作社现有社员102名，3个种植基地，土地规模802.28亩，具有国家地理标志保护产品——练塘茭白种植面积248亩，鱼菜共生示范基地2200平方米。

合作社以生产绿色产品为主，产品绿色认证率85%，被评为国家农民专业合作社示范社、上海市农民专业合作示范社，先后创建了“上海市蔬菜标准园”“上海市农业标准化示范基地”等。

眼下正是春耕春种农忙时节，春雨淅沥中，绿椰的工作人员却没有“雨天的烦恼”。一大早，合作社掌门人刘永军像往常一样，在办公室打开手机，便能直接调节鱼菜共生基地的现代化农业智能设备，记录大棚数据，查看棚内情况。

“我们的鱼菜共生大棚温室使用自动化控制系统，一部手机就可精准控制温室内的水、肥、温、光、气等，确保蔬菜、鱼儿在最佳环境里生长。”刘永军介绍，鱼阡陌鱼菜共生系统，一种采用智能模块化技术集成的生产实用性生态系统，可通过对大棚内温度、湿度、土壤条件等因素实施智能化监测、数字化更新，按照最佳配比进行及时供给。鱼菜共生，是将蔬菜种植和水产养殖相结合的资源可循环、生产效率高、环境友好型农业生产模式，是未来农业发展的新趋势。

迈入绿椰鱼菜共生示范基地，只见大棚内蓝色“鱼池”旁，生长在石头上的绿叶菜长势正旺，纤薄而细长的植物，鲈鱼则在池中自由自在遨游，给大棚带来了勃勃的生气。

“你们看，大棚外的这个‘小翅膀’，大棚内的这个鱼阡陌智能控制箱，都属于鱼菜共生智慧系统的一部分，当雨水、寒潮、狂风来袭，系统便能自主反馈，收拢‘翅膀’，调节气温、光照和空气，助力蔬菜和鱼儿们健康成长。”刘永军介绍。

鱼阡陌鱼菜共生理念，来源于刘永军在一次新型职业农业培训后引发的思考：“随着社会发展，人们的生活水平提高，消费结构转变，群众已经从求温饱变成了盼健康，与此同时，整个世界面临着耕地问题，农业迫不及待地需要提质增效，优质优价。”此后，刘永军在开启自我思考的同时，开始研究农业产业发展方向如何拓展？基地内生动力如何提升？

在查阅、总结国内外相关资料，并通过参观学习，他开始尝试试验鱼菜共生，如今，鱼阡陌鱼菜共生目前已经经过三代变迁：2015年阳台初步尝试；2016年第一代鱼菜共生生产试验系统投产；2019年，第二代模块化鱼菜共生生产试验系统投产；2020年，第三代数字模块化鱼菜共生生产系统投产。

“在传统的水产养殖中，随着鱼的排泄物积累，水体的氨氮、亚硝酸盐等增加，毒性逐步增大。而在鱼菜共生系统中，水产养殖的水被输送到植物栽培系统，由硝化细菌将水中的氨氮、亚硝酸盐分解，转化为硝酸盐，硝酸盐可以直接被植物作为营养吸收利用。”刘永军介绍，鱼菜共生让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，是可持续循环零排放的低碳生产模式，也是解决农业生态危机的有效方法。

经过前期不断投资，不断求教，不断学习，不断试错，不断改良，目前，鱼阡陌鱼菜共生已经为绿椰带来了丰厚的经济效益。据悉，绿椰一个3亩鱼菜共生大棚内，放置15个大桶养鱼，年收入可达80余万元。

“以一亩为单元，进行中和效益对比分析，鱼菜共生种养模式产生的经济效益约为鱼塘养殖加州鲈鱼的9.4倍，约为设施大棚种植生菜的8.2倍。”刘永军表示，一亩鱼菜共生系统设施设备投入约25万元左右，按照效益分析可见，两年半基本收回投入成本。

石头上种菜，大桶里养鱼，随着鱼菜共生基地的不断成熟，在沪上的知名度也越来越高，有越来越多人走进绿椰，参观了解鱼菜共生智慧农业运行模式，深入学习如何建设管理智慧农业。随着时间的推移，渐渐地，绿椰“长”成一个开放式的“科普生态基地”。如今，绿椰“青浦鱼菜共生科普基地”受到长三角地区越来越多大小朋友的欢迎。

基于此，刘永军专门研究出“微型鱼菜共生系统”，助力智慧农业科技进校园，“鱼菜共生”日渐成为青浦区新劳动教育STEM研学范本。

“将智慧农业、现代农业科技用于实际教学中，不仅能将书中的教导实体化、活现化，而且可将不同学科知识串联，实现真正意义上的新劳动教育与STEM研学教育。”刘永军说，“微型鱼菜共生系统”组装搭建及运用，能让孩子们通过解决日常生活问题，加强动手能力和团队合作精神。

创新生财。从怀揣借来的800元钱，由山西来到上海闯荡，到年收益3600多万元带动300多户农户增收。刘永军说，创新是最重要的事情。除此之外，一定要把理论与实际紧密相结合。

结合市场需求，改变种养模式，科研创新，将现代农业运用到新的应用场景。一路走来，虽收获颇丰，但刘永军从未停下自己的脚步。

“先生存，后发展，再提升。如何将鱼菜共生改良成为成本低、产出高的生产系统，就是我目前正在做的事情。”谈起未来，刘永军眼里有光。“每年向前一步，回头看，就是一大步。我将继续创新，希望能给更多热爱农业的人们提供样本，让大家少走弯路。”