隐云
茶事研习 丨教学
主题月茶事讲座丨品鉴会丨茶品展
茶室 丨茶庭院设计
预约式茶事体验

过去十年坚守最本真的茶味探寻之路
现在十年秉持最真诚的茶事传播之行
未来十年肩负最诚心的茶学弘扬之旅
隐云茶味研习 | 七月课讯

引——茶味纵横
对初次接触茶的群体来说,要开始茶味研习之旅的第一步,应该是建立茶味体验的高度。
虽然从技术层面来说,从中可以获取的茶信息较少,但更重要的意义在于充分领略茶的美妙,从而建立起关于茶味美好的记忆。
在未来系统的茶味研习过程中,这种对茶汤美妙的真实向往与探寻会成为一种原动力,鼓励着自己在这条探寻之旅中,能沉下心去学习最基础的茶学。
对于有一定品茶经验的群体来说,如若纯粹从喝茶的角度,个人的喜好与以往的经验出发,会习惯性地将这些过往融入到对茶的理解与判断之中。
但经验所带来的局限往往成为茶味研习过程中的瓶颈与绊脚石。
所以,“茶味纵横 | 引”的意义则在于先打破个人喜好,全面性的重新拓宽接纳度并建立对于茶味的宽阔记忆。
因此,进入隐云茶味研习课程的第一步,便如【引】的含义,先领略八款足以代表茶味巅峰的茶品。
鲜灵、馥郁、层次、韵味,所有关于茶的描述,不能只停留在文字想象,落到茶汤深处去感受,茶香自语,茶味自知。在茶味纵横之中去感受八大茶风味。
鲜灵活泼
馥郁多变
自然清甜
清雅醇冽
香清甘活
岁月酝香
舌底鸣泉
醇厚雅韵


课程安排
■ Day1
中国茶 | 从一片鲜叶到一杯茶汤的历程
我们要听:从历史角度看茶汤的历程,从生化角度看茶汤的历程。
知古鉴今,了解茶之源流,建立茶学系统的基础。
■ Day2
鲜灵活泼 馥郁多变
自然清甜 清雅醇冽
我们要品:十窨茉莉绣球、东方美人特等奖、老树水仙白茶、福寿山高山茶
■ Day3
香清甘活 岁月酝香
舌底鸣泉 醇厚雅韵
我们要品:牛栏坑肉桂、80年代冻顶乌龙、80年代生普、50年代六堡茶

地址与时间
■ 上海 | 隐云茶室
上海市黄浦区茂名南路159弄18号
7月10—12号 (周三-周五) 全天制
仅开放4个名额
■ 北京 | 茶味研习所
北京市顺义区恒华西街1号院19号
7月27—29号 (周六-周一) 全天制
仅开放4个名额

课用饮茶志手册

饮茶志手册 · 夏日款

用饮茶志记录茶生活的点点滴滴

隐云茶味研习所出品

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