同样都是豆子，同样都是做成液体喝 ，那咖啡是不是就属于豆浆呢？
其实严格来说，是不属于的。
首先咖啡并不属于豆类。
咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。
咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树。
而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，属于水果。
只因为形状像豆子，所以被人们称为咖啡豆。
其次，咖啡与豆浆的做法不同。
前者是日晒、烘焙、研磨，再冲水。
后者则是将大豆加水直接磨碎。
最后，它们的食用效果不同。
咖啡更多的是减轻压力，对精神有一定的镇定作用。
而豆浆则是蛋白质，对人体具有更多的营养意义。
所以，从本质上来讲咖啡是不属于豆浆的。
当然，你要非要这么叫，我也不强迫你，因为我也这么叫......
