这几日，天气一下子暖和起来，赶走了阴郁与湿冷，春日的暖阳催着人们走出家门，公园里、草地上、古镇里……
唱歌、跳广场舞、放风筝……人们感受着“迟日江山丽，春风花草香。”
春日古镇行，别有一番惬意，一早来到朱家角，踏着石板路，走过石板桥，河道两岸的商铺早早地开门，“卖豆浆的小店冒着热气，从前的日色变得慢……”
冒着热气的又岂止是豆浆店，当那一抹绿色的糕团映入眼帘时，仿佛才明了这出行的初衷——寻觅春天的第一只青团。
在北大街上，走过一家糕饼店，一股热气扑面而来，满是清香，一大锅青团刚刚蒸好，亮晶晶、碧绿的青团煞是诱人，立即吸引了游人。
“多少钱一只？”
老板应道“豆沙、芝麻的3元，还有蛋黄肉松的6元、荠菜肉的4元”
“一盒装几只呀？”“6只”
正在犹豫买什么馅料的，旁边的一对母子已经出手了，一下子买了3盒。聊天中了解到，母子来自上海市区，天气好出来逛逛，正是看到新出锅的青团新鲜十足，特意买了回去尝鲜。老母亲拎着青团，拉着儿子的胳膊走远，春天里一个幸福的瞬间在这里定格。
据北大街176号这家“老字号本地糕团”的老板介绍，这是他们第一天卖青团，早就备好了包制青团的皮料和馅料，前些天天气冷，游客少，不好卖。
说着话，老板又忙碌起来，新一锅的青团又开始包制了……
扎蹄、扎肉的浓郁香味弥漫在这江南的窄巷里，可是不时飘来一缕清香，顺着清香总能发现惊喜，在“常兰食品店”又一锅青团出锅了。“朱家角特产 艾草青团”大红的封贴，与碧绿的青团相互映衬，透着朴素的乡土味道。
游人正是被那冒着热气的青团所吸引，品尝春天的第一缕鲜味。
青团的“青”是怎么来的？“捣青草为汁，和粉做团，色如碧玉”，清朝老饕袁枚，很早就在《随园食单》里给出了答案。原来，青团在清朝就是网红食品—— “青团黄粽争相买，挖出荷包尽白钱”，和如今城里一排几个小时购买的场景相似。
清明前的艾草，最为鲜嫩、颜色也最为翠绿，天然艾草汁制成的青团皮，配上各种馅料，清香、软糯、鲜香、甜美的味道便新鲜出炉了。
目前，市面上百“团”大战，各种网红馅料层出不穷，但传统的豆沙馅仍然是大家的最爱，讲究的豆沙馅儿，配上艾草的清香混合豆沙馅的香甜，就是江南春天的味道。
当然，如果想要品味不同的“春天”，也有春笋馅、荠菜馅、芝麻馅……等不同的味道。
至于哪里的青团最好吃、哪里的青团最正宗？那要看你在哪里吃到它，小小的一枚青团，吃进嘴里，留在舌尖的，那是凝聚了千百年来的记忆与滋味。
在朱家角古镇，好多店里都有青团，买上几只，踏过小巷、河边的石板路，走过石板桥，或是穿行于水上，吃过了青团，才算不负这春光。
