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& IN SPRING
SPRING
羊肚菌采摘行
春日尝鲜，尽享自然馈赠
若您渴望品尝珍稀美味的羊肚菌
不妨亲临青浦区练塘镇
张联村的“乐缘”羊肚菌
高效生态栽培示范基地
亲自体验采摘的乐趣～
春回大地，万物复苏。这片经过冬季精心孕育的种植基地，正迎来丰收的喜悦。走进基地内，只见一排排黑色的遮阳网种植大棚格外引人注目，大棚内一排排菌床上，一丛丛破土而出的羊肚菌撑起褐色的“小伞”，丰盈饱满，甚是喜人。基地主理人李英龙穿梭在大棚中，灵巧细致地采收着新鲜出土的羊肚菌。
“今年我们在张联村种植了大约10余亩羊肚菌，大概有16个棚，尽管受到寒冷天气的影响，亩产量略减至500—600斤，但依然品质良好。我们对外销售的羊肚菌，根据品质、大小不同，价格定为120-150元/斤。”
李英龙，重庆万州人，三峡移民，今年50岁的他，曾经是一名货车司机，2004年移民至青浦练塘张联村后，工作于练塘镇养护所。原先，他家中只种植火龙果、脆皮李等，2018年，因工作关系接触到上海乐缘农业推广有限公司、上海君裕农产品有限公司后，听闻羊肚菌市场前景发展较好，凭借着对农业的热情与执着，于是毅然尝试种植羊肚菌，与世界四大名菌——羊肚菌“交朋友”。
在经过系统的培训和学习后，李英龙扎根练塘，研究羊肚菌的育种、培育和种植，带动周边村民走上致富路。
羊肚菌一般在秋冬季种植，冬春季采收，采收时节恰好与农忙时节错开。由于羊肚菌对生长环境要求较高，在育种、种植、管理、采收等各个环节都需要劳动力，种植基地近几年吸纳了20多名周边群众在基地就近务工，实现增收。
“除了张联村的基地外，我们在浦南村、东庄村、沈巷等地也有基地。因为羊肚菌需要养地、轮作、重插，所以每年种植的基地会不太一样。”李英龙介绍，“长期在基地工作的工人，一年大约可以收入1万-2万元。”
羊肚菌，素有“菇中皇后”的美称，是一种珍稀食用菌和药用菌，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，营养价值高，含有多种人体所需的蛋白质和维生素，味道鲜美，深受消费者青睐。
“我们现在采取线上线下销售方式，周边购买者大多会选择上门采摘，长三角区域、福建等地的顾客，包邮送达。一般来说，羊肚菌的销售旺季在2月底-4月初。为了保障羊肚菌的品质与口感，我们会在生长期末期，将羊肚菌进行烘干处理。”李英龙介绍，一般羊肚菌的烘干时间在8—9个小时。根据品质不同，烘干后的羊肚菌价格为500-800元/斤。
“春耕”变“春收”，羊肚菌种植项目，不仅为练塘镇张联村当地群众增收开辟了新门路，推进了村集体经济发展，还促进了农业增效、农民增收，实现了“一田多收”，让“冬闲田”变成了“致富田”。
“未来，我们将继续扩大种植规模，不断研究如何养田及科学种植，争取能带动周边更多农民增收！”采访最后，李英龙微笑道。
若您有意前来采摘或购买羊肚菌，请提前电话预约。期待您的光临，共赏春日羊肚菌的丰收盛景！
地址：青浦区练塘镇张联村钟联344号
上门采摘及购买电话：17701689765 小李
温馨提示：大棚内环境潮湿
建议自备雨靴再行采摘~
