2014年环法自行车赛将于7月5日-27日进行，本届比赛是历史上地101届环法赛事，路程全长3656公里，共设21个赛段，包括9个平地赛段，5个丘陵赛段，一个个人计时赛段和6个山地赛段，而这其中5个赛段的终点被设置于山顶处，赛程难度可见一斑。
首站比赛7月5日从利兹出发，终点在哈罗盖特，共190千米。6日将从约克市出发，终点是谢菲尔德，共200千米。第三天比赛则将从剑桥出发，抵达伦敦东部后，在奥林匹克公园内绕行一圈，经过2012年奥运会主体育场“伦敦碗”，然后直奔市中心，最后在白金汉宫附近结束。
自行车这个运动看似简单、人人都会，但想要参加环法比赛并获得好成绩却是相当困难。运动员们的膳食要精心设计，这一点已经成为人们的共识。那么，参加环法大赛的自行车手们在饮食方面是不是也有特别要注意的地方呢？
对此，谢菲尔德哈勒姆大学营养学高级讲师Mayur Ranchordas给出的回答是肯定的，他给出了一组有趣的数据：
骑自行车每小时会消耗多少卡路里：
速度低于16公里/小时的休闲运动：一小时消耗294大卡；
速度超过32公里/小时的竞技运动：一小时消耗1000大卡。
骑自行车与步行、跑步相比：
速度4公里/小时的步行：一小时消耗180大卡；
速度11公里/小时的跑步：一小时消耗808大卡。
自行车运动能够锻炼身体的哪部分肌肉：
四头肌、臀部肌肉和小腿肌肉。
进行长时间自行车运动要注意补充什么膳食：
若骑行自行车超过90分钟，就需要注意每小时补充60克的糖分；在自行车手们的食谱中常常都会见到香蕉和麦芽面包这类食物。
对于环法自行车选手们来说，在平地时他们每天要消耗3500-5000大卡，若是在山地，这一数字将上升为5000-7000。为了合理补充体力，Ranchordas也为他们设计了专门的食谱：
——早餐
一大碗麦片粥，其中加上龙舌兰糖浆、香蕉片、蓝莓、亚麻籽；煎蛋卷；一大杯果蔬汁。
——比赛中途
根据当天的天气状况，每小时补充500-1000毫升水——可以是矿泉水、运动饮料或是可乐。吃一些香蕉、能量棒、面包、三明治、燕麦饼干等。
——晚餐
保证足够的份量，如意面、米饭、土豆、鸡肉、蔬菜、沙拉、果汁、酸奶等。
优秀的心理素质是成功必备：
除了保证良好的身体状态之外，优秀的心理素质也是成功路上不可或缺的重要条件。如今的体育竞技运动也越来越重视对运动员们的心理建设和指导，就英国而言，游泳、赛艇、高尔夫等比赛幕后团队中，心理学家们往往会占据一席之地。
总之，随着科技的进步与发展，自行车比赛也不再是单纯体力上的较量，每一个冠军背后都离不开幕后团队的强力支持，只有注重全方面训练发展的运动员才能更进一步，直至登上领奖台。而他们得到的荣誉，也不仅是个人的荣誉，在一场场精彩赛事的背后，还有一个个不为大众熟知的幕后英雄，正是因为他们的不断付出，才使得这些精彩呈现在我们眼前。
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