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马上就是八月十五了，在这里提前祝大家中秋快乐，合家美满。中秋节历史悠久，中秋的由来应该和月亮有关，人们在月亮上寄托感情，阴晴圆缺。月亮皎洁清凉，去除人生的酷热烦躁。《周礼》中就有中秋的记载。文人雅士赏月把酒，家家户户期盼团圆。但是小时候我不喜欢吃月饼，甚至还写诗来批判月饼，当时大概这样写道：月饼像是个无礼的莽夫，贸贸然的闯进了天鹅绒般的天上，溅了月亮一身的油腻腻的渣子。
当时写那句诗的时候树根还小，图样图新坡。长大了竟然爱上了吃月饼，甚至大家都嫌弃的五仁月饼，我也下的去口。现在现在鲜肉大行其道，今天教大家做酥到骨头的鲜肉月饼。（之前做了一款冰皮月饼，冰皮月饼相对比较简单。冰皮只需要蒸熟即可，这款酥皮月饼需要烤箱烘焙，但两种月饼的口味都各有千秋，绝对属于治愈系月饼。）为家人做一款简单、易学、颜值高的月饼（此链接为冰皮月饼的做法）。
原料：（水油皮材料：中筋面粉70克，猪油20克，糖一小勺）（油皮材料：中筋面粉50克，猪油25克）（馅料材料：猪肉馅100克，大葱15克，姜一小块，盐，生抽，蚝油适量）
主要做：馅料、水油皮和油皮三部分
做法：1，将猪肉馅调入大葱，姜，调味料，拌匀。分成四等份备用。
2，和水油面，加入猪油，适量的水和软，盖上保鲜膜防止半小时，之后分成四 等份。和油皮，将猪肉和面粉和匀分成四等份。接下来，把油皮揉成球，均匀包裹在水油皮里。
3，将包裹好的水油皮和油皮，擀成椭圆的薄片，然后卷起，再擀成椭圆薄片，再卷起，如此反复两次。最够揉成团，擀成圆片。包裹馅料（注意要严密包裹，不能露馅），轻轻按压成月饼形状，之后再月饼表面刷一层薄薄的蛋液（也可以撒上少许黑芝麻或点上一点食用红色素）。
注意：烤盘的锡纸上要刷层油。
4，将烤箱调到150度，预热5分钟。之后放入月饼烘烤25分钟。然后给月饼翻面，再烤10分钟即可。（一定要记得给月饼翻面烤哦！）
昨日从早到晚一直在片场拍摄，晚上10点才回到家。抱歉推迟了推送。感谢栏目组在片场准备的生日惊喜。树苗们帮我录的生日祝福，真的非常非常非常很感动。“实无盛德，妄受其礼”我一直用这句话鞭策自己。我也会更加努力，那样才对得起你们对我的好，谢谢你们[心]感谢树苗的祝福，非常感动，树苗有事，树根必当鞠躬尽瘁。
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