圣亨利是历史悠久的、另类的设拉子表达。也是葛兰许的耐人寻味的对照者。在高品质的澳大利亚红葡萄酒中，它是不寻常的，因为它不依赖任何新的橡木。奔富在20世纪50年代初首次发布（第一个商业年份为1957年），随着对其质量和独特的风格的加深理解，它在20世纪90年代获得了新生。值得骄傲的是，这种葡萄酒风格并没有随波逐流或屈服于商业。圣亨利在年轻的时候是丰饶且莹润的，随着时间的推移，获得了柔顺、泥土、摩卡般的特征。它是在老大桶中熟化的，缓慢发展，即使传递出橡木特质，也是微乎其微的。虽然有一小部分赤霞珠可能会混合其中，但圣亨利的重点仍然是设拉子。
葡萄品种：设拉子
产区：麦克拉伦谷、巴罗萨谷、克莱尔谷
葡萄酒分析
酒精度：14.5%，酸度：6.6克/升，PH值：3.62
熟化：置于老的大型橡木桶中熟化12个月
年份报告：南澳经历了连续两年的冬旱。春天凉爽而干燥，这种情况一直持续到11月，延迟了开花和坐果。由于根区湿度远低于平均水平，灌溉至关重要。2019年是巴罗萨谷有记录以来最干旱的一年，而克莱尔谷则是120年来最干旱的冬天。克莱尔谷和巴罗萨谷在9月经历了霜冻，降低了产量。10月，克莱尔谷刮大风，对果实采收构成挑战。初夏，全州范围内出现了热浪。巴罗萨谷总共有26天的夏季气温超过35°C。1月和2月的凉爽条件提供了些许缓解。麦克拉伦谷在2月份的降雨量高于平均水平，这确保了葡萄树能够以良好的状态度过本季。三个地区的葡萄串重量和浆果数量都很低，产量明显低于平均水平。通常情况下，逆境和低量可以获得出色的质量，2020年也不例外。这次收获了一些非常适合圣亨利风格的优秀设拉子地块。
色泽：石榴红带深紫色的核心
香气：果实是令人愉快的，橡木在香气中没有发挥任何作用。设拉子，无比纯净! 轻晃杯子，让形容词涌现 。森林果实率先出现，浆果糖浆、草莓饼和大黄馅饼。糖果的幽香，让人联想到红色的冰冻樱桃。咸鲜味包括辛香料做的德式香肠、烤羊肉的锅底和黑胡椒的盐腌牛肉。 铁屑和磨刀石屑的铁质气息使其表现令人印象深刻。
口感：真实的展现，口感相当咸鲜。日本紫菜和橄榄盐水提供了充满鲜味的精髓。 新鲜的蓝莓和桑树叶支撑着中段口感的核心。阿勒颇姜黄，烤小茴香，茴香酒等拥有异国情调的香料增加了吸引力。 单宁非常有触感，可与荷兰可可媲美。这是一款经典的圣亨利葡萄酒，可以在酒窖中长期保存
奔富圣亨利的冷知识
在奔富的产品架构里面，圣亨利与RWT、葛兰许并肩而列，身处奢华之巅，然而，与这些名噪一时的佳酿相比，圣亨利宛如隐士，其名声甚至不及珍藏Bin系列的389和407，实际上，这款酒是奔富中一位被遗忘的英雄，价值被大大的低估了，今天，就让我们揭开这层神秘的面纱，探索奔富圣亨利的几点冷知识。
首先，圣亨利并非纯西拉酿造，奔富酒庄在创造圣亨利时，目标是打造一款既具美葛兰许风范又有个性的酒。因此，根据不同年份的果实品质，圣亨利有时会在跨地区的优质设拉子中，掺入少量（不超过5%）的赤霞珠，这种精妙的配比，不仅让设拉子成为主导，更增添了层次感和丰富度，同时赤霞珠的加入，提升了酒体的结构感和细腻感，使其在陈年后风味更加复杂。
其次，圣亨利的陈酿过程中，不使用任何新橡木桶。与葛兰许在美国新橡木桶中陈酿18-20个月的做法不同，圣亨利选择的是拥有50年历史的1460升巨型橡木桶。这种非传统的陈酿方式，让酒在熟成的同时，尽可能少地吸收橡木桶的味道，反而增添了独特的矿物质风味。圣亨利始终坚持其优雅的本质，不受时代变迁的影响，成为澳洲葡萄酒中少数不使用新桶的特别酒款。
最后，圣亨利曾以高于葛兰许的价格成交。与葛兰许一样，圣亨利是一款陈年潜力巨大的酒款，每个好年份的圣亨利都至少可以存放30年以上。在陈年过程中，有时甚至会与同样陈年的葛兰许在风格上交汇，如同殊途同归，令人赞叹。在历史拍卖会上，1971年份的圣亨利甚至以超过1971年份葛兰许的价格成交。这一事实充分反映了圣亨利陈年年份酒的稀有性，使其被权威的兰顿澳大利亚葡萄酒分级体系列为杰出级。
圣亨利曾被誉为“澳大利亚唯一的波尔多红葡萄酒”，如果你也对其情有独钟，那么一定不要错过2016年的优秀年份酒款。其橄榄绿色的礼盒清新而尊贵，无论是收藏还是送礼，都是极佳的选择。
