面馆在各个城市的大街小巷都十分常见，面馆最重要的产品自然是面条。面条是一种非常普通的食物，虽然普通，但是做起来却不简单。开面馆要想做出口感好的面条需要聘请非常有经验的师傅，还要有和面师傅和揉面师傅，人工成本太高不说，招人也很困难。而且客流量大的时候，面条会做不过来，导致了客源的了流失；客流少的时候和好的面又会浪费；外面购买的面条卫生情况无法把控，这些问题是每个面馆老板都正在面临的问题。
一个稍具规模的面馆最大的成本就是人工成本。稍具规模的面馆就需要三个人工，两个个拉面师傅，一个揉面师傅。拉面师傅按最低收入算每月是4500元左右；揉面师傅按最低收入算每月3500元左右，一年下来这两人的成本费用就在15万元左右。每年的开销非常大。
那么这些问题应该如何解决呢？如何能最大程度的降低，利润最大化呢？
可以选用一人就可独立操作的元厨商用全自动面条机。一台机器最少能替代3个师傅，不需人工和面揉面，10秒就能出鲜面条。我们粗略的计算了一下元厨面条机与人工成本的对比
已经和元厨合作的企业
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