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不论是在乡间院子里的橡木树下，广场边的露天咖啡座上，港口边上的海鲜餐馆里，还是在慵懒惬意的海滩上，享用一杯葡萄美酒，绝对是人生最棒的体验。当然，如果想要在酒会上、朋友圈里、或者情人之间将一款葡萄美酒更好地形容出来，了解葡萄酒术语绝对是首要的功课。喜欢葡萄酒的朋友们，不要错过这一期葡萄酒术语的学习喔！
1、酿制年份：摘取葡萄以及酿制葡萄酒的当年。
2、酒香：葡萄酒在装瓶陈年的过程中所形成的的复杂而又多层次的味道和感觉。
3、浓郁：具有强烈的果香味。
4、丰富：富有多样，丰富，愉快的香味。
5、新鲜：生动，干净，果实香味，是新酒的一种重要特征。
6、生涩：未成熟的果实味道。在瑞丝琳和琼瑶浆葡萄酒中非常和谐。
7、干净：没有可察觉的缺点，没有难闻的味道。
8、口感：葡萄酒及其成分在喉咙内的具体感官表现。
9、酒体：葡萄酒在口中的感觉，或丰满或单薄。可以表达为酒体丰满、酒体均匀或酒体轻盈。
10、饱满：富有一定数量酒体的葡萄酒。
11、轻盈：相对而言酒体比较单薄的葡萄酒。
12、单宁：从葡萄皮，葡萄籽，葡萄藤以及橡木桶中衍生出来的物质。存在于红葡萄酒中。单宁赋予葡萄酒口涩的感觉，但也起天然保护剂的作用，并帮助葡萄酒陈年。
13、酸味：存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而辣。
14、清爽：非常新鲜，明显的酸味（特别是白葡萄酒）。
15、辛辣的：由于高酸度而引起的尖锐的口感。
16、涩口：由于酸度和单宁含量高而引起的麻辣的感觉。
17、圆润：平衡的酒体，不涩口的味道，没有坚硬的感觉。
18、精致：描绘了清淡或均匀的葡萄酒酿制得当，口味优雅。
19、复杂：好的术语，表明了葡萄酒有很多层次和味道。酿酒师尽其所能在酿制过程中使葡萄酒达到口味多样、余味悠长。
20、平衡：好的术语，描述了在葡萄酒中的香味，酸度，干度或甜度的成分均匀而又和谐的体现。
21、余味、回味：在吞咽下葡萄酒之后味道在嘴里萦回的时间长度。越长越好。
22、成熟：可以饮用。
23、橡木、橡木的：在葡萄酒陈年的过程中，由于酒与橡木桶接触而产生的带有橡木的香味和口感。
24、沉淀：一种在葡萄酒陈年过程中所形成的葡萄酒自然成分。
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你都这么好看了，不给我个好看么~