点击上方名片,关注葡萄酒世家
助你快速精准找酒,找经销商

在国内的红酒市场,有关葡萄酒保质期问题所引发的纠纷,常有发生。
之前就有报道称,海南三亚的一家大型商超在销售一款德国冰酒的时候,没有在产品的外包装上标注保质期,因此被相关部门依法罚款上万元。
而近日,上海的一家酒类门店也遭遇了类似的情况。该门店销售了一批年份为2006年的葡萄酒,且在酒瓶外包装上标注了“保质期10年”,却被顾客以“过了保质期”为由,要求10倍金额赔偿,并告到了当地的市场监管管理局。

那么到底葡萄酒有没有“10年保质期”的说法呢?又或者葡萄酒是否需要在酒标上标明具体的保质期呢?今天,小编就带大家一起来详细了解。
我国早在2012年实施的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中规定:酒精浓度大于等于10度的饮料酒就可以免于标示保质期。
而规定中相应的,酒精度小于10度的饮料酒则必须标注保质期。酒精度低于10度的葡萄酒—像很多起泡酒和一些低酒精度的葡萄酒,按国家规定,则必须标注保质期。
因此,海南三亚的那起案例所涉及的德国冰酒,其酒精度为8.5%vol,酒精度小于10度,必须标注保质期,而商家没有按照规定标注保质期,所以被相关部门依法罚款上万元。
而上海的那个案例,涉及的是一款澳大利亚的红葡萄酒,其酒精度为15%vol,酒精度大于10度,按照国家规定是不用标注保质期的。但是一旦标注了保质期,则必须在期限内售卖,否则如果被起诉或举报,就会受到相应的处罚。
所以,有专家建议,如果是酒精度大于10度的,就没必要“画蛇添足”给酒标注上保质期了,以免给自己挖坑。
进口葡萄酒的10年保质期,其实是一个很有“中国特色”的概念。因为在国外的葡萄酒商标上,是不标明保质期,也没有关于保质期的概念。
但考虑到有关规定和我国消费者的习惯,进口葡萄酒设定与其他食品一样,具有保质期且最长为十年,只是有酒精度是否超过10度则会明确标注保质期的限制标准。
虽然葡萄酒没有保质期这一说法,却有属于自己的适饮期。
众所周知,葡萄酒是有“寿命”一说的,特别是好的葡萄酒在其陈年的过程中有从年轻,到成熟,再到衰老的过程。
而原则上说,葡萄酒在成熟期时饮用是最理想的,因为葡萄酒的成熟期就是我们所说的“适饮期”。当过了这个适饮期,葡萄酒就会开始衰老,其口感,颜色和香气逐渐变得不堪入口,人们自然也就不想再饮用了。
一般,90%以上的葡萄酒的最佳适饮期是在1-2年内,而10%的优质葡萄酒需要5-10年的陈年后才能饮用,仅仅只有1%的顶级葡萄酒才拥有10年以上的陈年潜力。

葡萄酒是有生命的,就像一瓶品质高的葡萄酒,在出色的储存环境下,可以轻松储存二三十年,甚至五十年后,迎来它的最佳适饮期,而品质较为一般的葡萄酒,也可能在两三年内就衰败掉。
这就像有些人,可能结婚了两三年,就厌恶了这样的生活,而有些人却可以几十年如一日,每天都对心爱的人说出“我爱你”。
如今,市面上的劣质红酒层出不穷,假冒伪劣或侵权红酒更是屡见不鲜,身边的亲朋好友们纷纷感叹喝不到真红酒。

蓝菲国际酒庄,是国内知名进口葡萄酒品牌连锁运营商——蓝菲酒业旗下特许连锁加盟品牌,目前在中国,蓝菲国际酒庄实体加盟店已经超过1000余家,市场覆盖30多个省、市、自治区和直辖市。酒庄主营法国、智利、西班牙、澳洲、德国、意大利等全球主要酒类出产国20个多品牌,200余款产品系列,能够充分满足市场需求。蓝菲国际酒庄保证销售的每一瓶酒都是原装原瓶进口,拥有全套授权和通关文件,确保每一支酒都是合法、安全、正统的产品,假一罚万。

蓝菲坚持“100%原装原瓶进口”,以“产品种类丰富、超高性价比、品质优良”为特色, 致力于还原每一款进口葡萄酒的真实价值,让进口葡萄酒不再是普通消费者望而却步的奢侈品,而是让他们在此找到适合自己的高性价比的好酒。
添加九萄文化,详细了解红酒课程内容
文字及图片来源于网络,仅供学习、交流使用,版权归原作者所有,如有问题请及时联系我们删除