君尚庄园Vina Junefan的历史可以追溯到150多年前，酒庄创始人的先辈从法国来到智利，开始了酿造优质精品酒的里程。在智利的中央区，空加瓜山谷成为了种植酿酒葡萄和建立酿酒酒窖的先锋者。
随着时间的流逝， 如今，君尚庄园Vina Junefan仍在葡萄园延续着家族传统，力求发展并不断完善酒庄服务，包括葡萄种植、采摘、葡萄酒酿造、包装、出口，由家族管理的酒庄全线管理，目前是酒庄的第5代继承人在此领域继续探索和发展。
君尚庄园的酒款众多，包括20桶系列20 Barrels、酿酒师系列Winemaker Selection、风土系列 Terroir series、赋乐系列 Jsa Fuleur、单一园系列 Single Vineyard、老藤系列 Century Old Vine、星空系列 Jsa Galaxia和福鹿系列 Ciervo Afortunado等。
其中，家族老藤的产量极其有限，只有当首席酿酒师认为该年份葡萄酒的质量达到足够标准时才会发布，是酒庄品质最好、获奖最多的葡萄酒之一。
01
君尚20桶系列 Vina Junefan 20 Barrels
“20 Barrels” 20桶系列酒款来源于酒庄坚持酿造优质葡萄酒的理念。每年采摘季，酒庄会甄选空加瓜谷藤龄50年以上的老藤葡萄粒，最终精选出来酿造该年份葡萄酒的桶数只有20个橡木桶。每个木桶容量为 225 升，也就是说每桶仅产 300 瓶。
毫不夸张的说，这个系列是酒庄酿造上乘佳酿的逆袭之作，每一瓶都是当年精品中的精品，反映出智利葡萄酒的不俗水平。
02
君尚酿酒师系列 Winemaker Selection
酿酒师系列酒款是酒庄首席酿酒师Juna Salvador精心打造的反映真实风土的艺术酒款，极具产区特色，真正忠于风土。
“无为而酿”是Juna Salvador一直追求的酿酒理念，多年以来，他在世界各地担任酿酒顾问的同时，呼吁大家尊崇风土，酿造独具地方特色的葡萄酒，这也是他酿酒使命感的体现。他认为“酿酒的核心在于无为而为”。
03
君尚单一园系列 Single Vineyard
酿造单一园葡萄酒的葡萄须全部来源于同一块葡萄园，汲取特定葡萄园的菁华，在葡萄酒中表现它的风土特性。单一园葡萄酒既是酿酒新风向，也是旧传统，早已在古老的勃艮第从中世纪延续至今。
相比传统的葡萄园，单一园在地理位置、风土条件方面占有更多的优势，土壤、地貌、水源、朝向、温度等方面达到醉佳的平衡性才能培育出醉优质的葡萄；因此，单一园产的酒比同等级的葡萄酒品质也要更好，也更能体现产区的风土特征。
04
君尚风土系列 Terroir Series
酒庄推出的风土系列佳酿，是由南美新锐酿酒师Paula Mastinez倾心打造。Paula Mastinez是南美知名的新锐酿酒师，专注于极致风土的体现，风格以优雅浓郁见长，深受市场认可与追捧。他对葡萄酒的酿造有着从源头把控的执着追求，对园区每个地块的素质和潜力了如指掌，为了追求极致的品质，甚至严格控制每一束葡萄藤的串数。
智利风土，智利品种，完美融入法式酿酒风格，法式酿酒高标准，最终成酒果味成熟却不显甜腻，酒体饱满，质地出色纯净，单宁柔滑，轻盈活泼，非常优雅细腻，且颇具深度、集中度，余味也持久，获得各大名家 90 分以上的喝彩。
05
君尚赋乐系列 JSA Fuleur Gran Reserva
赋乐特藏系列兼具复杂和特色，强调葡萄酒独一无二的风土和品种个性。葡萄挑选更为严格，酿造葡萄均产自不同地块，分批进行酿制，以打造更复杂、和谐的口感。
其中赋乐限量版更是智利少见的4种葡萄混酿佳品。酿酒师在陈酿中寻求完美平衡，酒液在小橡木桶和大橡木桶中交替陈酿，小橡木桶赋予葡萄酒独特又浓郁的香气，大橡木桶则由于微氧化作用，以及和酒液较少的接触，带来强烈的果香。
06
君尚家族老藤 JSA Century Old Vine
家族老藤的葡萄来源酒庄珍贵的百年老藤，这些老藤栽种于葡萄根瘤蚜病爆发之前，是未经嫁接的古老品种。一般葡萄藤的高峰期是 20-30 年，超过这个年龄之后，产量会降低，所以很多酒庄会选择拔除。
老藤葡萄酒的品质普遍偏高且更珍稀。主要是因为老藤产量比较低，分配到每颗果实的营养物质则更加集中，所以老藤葡萄酒的风味十分浓郁；老藤葡萄根系发达，扎根深，能汲取到地下几米甚至几十米土壤层的雨水和养分，受天气变化的影响不大，因此酿出来的葡萄酒品质更稳定，品质也更有保障。
07
君尚星空系列 JSA Galaxia
星空系列是酒庄推出的包含白葡萄酒、桃红葡萄酒、小瓶葡萄酒在内的一系列酒款。目前进入中国市场的星空莎当妮白葡萄酒，是酒庄在本土及南美国家非常畅销，且口碑很棒一款清新型白葡萄酒。
空加瓜谷气候凉爽，土壤中石灰岩含量高，出产的莎当妮葡萄酒通常散发着清新的柠檬和杏干等水果香气，伴有迷人的矿物气息。品质优异，口感清新，酸度均衡，既可单独饮用，也可以很好的搭配美食。
08
君尚福鹿系列 Ciervo Afortunado Semi Sweet
在葡萄酒的世界里，想要找到半甜型葡萄酒似乎要比找到甜葡萄酒难上许多。市面上的绝大多数红葡萄酒都是干型的，但半甜型葡萄酒的魅力其实并不比干红葡萄酒少。
福鹿系列的年份很新鲜，浓郁的花果香气，口感甜美，喝起来愉悦度非常高。尽管酸与涩是多数葡萄酒的特点，但不可否认的一个事实是：很多中国葡萄酒爱好者并不爱酸与涩这两种味道。而福鹿系列葡萄酒香气馥郁、酸度较低、略甜美的口感就是很好的选择。
了解更多红酒资讯，请长按并识别图中二维码，一键关注公众号：红酒评论hjpinglun
