导读：有很多被冠名为富人专属的商店，从“百万富翁的围栏”到“石油大亨的酒吧”，而在华尔街日报的记者看来，Beautique才是真正奢侈的地方。奢侈的酒吧、餐厅、休息室吸引着各类商业大亨以及名人。
图：可以通过厨房的秘密通道进入的休息室
这家饭店开业于2014年，同年就获得了Concierge Choice奖项中的最佳新饭店奖。从那时起到现在，它一直是纽约的热点之一。
最近，我们参观了这家饭店并与它的持有人乔恩巴赫西进行了交谈，我们希望去了解它是如何打造这样一个让有钱人和著名人士偏爱的场所的。
从它举办的各类独一无二的活动到在这里奢华的服务细节，这就是为什么Beautique成为纽约城最热门的地方的原因。
巴赫西坦言，早在2014年开业之前，他就花费了超过一年的时间才争取到这块位于第58街区第五大道的地皮。发现这块地皮并非易事，但这个决定至关重要，因为巴赫西希望创建一个位于街区里的，犹如广场饭店和巴黎大剧院这种，当地人和游客能够经常出入的地方。
巴赫西说，“我想为那些想体验高端并且有舒适感的客人创造一个地方。”这就是为什么他安装豪华座椅和并配有让人感觉温暖的蜡烛的原因。受可可香奈儿巴黎门店的启发，Beautique以浪漫为主调，墙上排有玫瑰花瓣和王薇薇设计的镀纹。因此这里也是约会的好去处。
“我喜欢加入那些其他地方没有的元素。巴赫西告诉我们在它的店铺里顾客可以挑选稀有酒类。除了由受欢迎的调酒师夏洛特瓦塞制定的鸡尾酒菜单，Beautique还提供高价且稀有的烈酒如麦卡伦“M”威士忌，百富威士忌40，以及5在美国只有75瓶限量销售的Papá Andrés 朗姆酒。
鸡尾酒内包含很多东西，从由雪树，五香苹果汁，香子兰肉桂糖制作的 Beautique的苹果派，到售价80美金的由麦卡伦稀有桶装单一麦芽苏格兰威士忌与少量甜干苦艾酒搅拌成的Beautique Balmoral。
巴赫西，之前想成为一名律师，在纽约大学读书期间，他就开始为城市俱乐部做宣传工作。其中他曾经宣传过的俱乐部就是Au Bar，这家店过去就位于Beautique附近，它是第一家提供酒类服务的俱乐部。今天，很多顾客坦言Beautique混合着当地人，名流，和国际旅客，使他们回忆到这条街区过去时光。
巴赫西不惜花费血本打造中央餐厅（如下图所示），这里由珍保罗戈尔捷的纤维织物，金叶子天花板，碧莎瓷砖和定制吊灯装饰而成。巴赫西向我们解释他的设计理念：“背部空间的好处，就是你可以看见主要的区域，但你还有一定的隐私感。”
中央餐厅内还包含私人用餐空间，在那里屏蔽罩可以用来划分区域，商业会晤和活动经常在这里举办。忠言擦宁和休息室的很多装饰艺术作品是可以出售的，收藏家经常会到这里购买。这里还有安迪沃霍尔的原作。
在后方的休息厅，仅可容纳75人，可以通过厨房的秘密通道进入，在这里你可以看见很多名人。对于这个休息厅，巴赫西说：“这个设计可以让顾客感觉他们就像内部人士一样对参观很熟悉，这种设计本身就是一个很好的体验，因为给你一种你奇妙发现的感觉。”
Beautique的菜单时随季节变化的，菜品都是由主厨阿兰阿来格雷蒂准备的。阿兰曾在很多家法国和纽约米其林饭店工作过，他在Beat Bobby Flay，一个美食频道系列节目中出现过。晚餐一般花费为人均85美金-100美金，不包含税和小费。
这里有很多美食，比如：小羊肋骨肉拌瑞维拉风格烤红椒，茴香，芥末羊肉汁。这里也有一些特色的食物，比如松露，它们不会在菜单上出现，但是顾客在上市的季节里，可以要求它们。
他们最近还推出了新的甜品菜单，由一些富人和名人食客，如莱昂纳多·迪卡普里奥，. 连恩·尼逊，詹妮佛·洛佩茨等推荐的食物。菜单中还包含着很多拥有诙谐名字的菜肴，如百万富翁围栏，由巧克力软糖，焦糖爆米花，和爆米花冰淇淋制成。
Beautique还经常举办很多现场音乐会，还有很多名人生日宴，余兴派队，在梅赛德斯奔驰时尚周举办时装展，展览，限量高端产品如路易十三白兰地酒的发布会。
巴赫西和我们交谈关于他的名人顾客时说：“这里能够吸引很多高端消费者到访的原因，有一部分是消费者可以在这里感受到隐私。”在这里你看不到人们偷拍名人。“我们不仅仅让他们愿意进入，还让他们不愿意离开，因为这里是他们感觉安全的地方。”
巴赫西的顾客经常告诉他，他们享受在Beautique的时光，因为这里是最好的社交地点。Beautique并不总是宁静的，人们在这里经常跳舞，喝香槟酒，虽然价格一直在上涨。
很多名人如凯文·斯贝西，瓦昆·菲尼克斯，米克·贾格尔，帕梅拉.安德森，莎拉·斯尔弗曼等经常拜访此地。持续不断的为高端消费者打造的奢侈活动和服务，在Beautique举办。巴赫西目前正在筹备在加利福尼亚州的洛杉矶市开一家连锁店。
