全自动蛋糕机做的纯天然蛋糕，不加任何防腐剂，夏天可保存一周，冬天可保存15天。前提是，按我们厂家提供的专业配方来配料和烘烤。做好的蛋糕，只需用薄膜轻轻覆盖，放在阴凉通风的地方。
下面介绍传统烤箱烘烤的蛋糕如何更长效的保存：
对于奶油蛋糕，最不容易保存的是上面的奶油，易干，味道也不佳了。这里记录的小窍门可以将传统蛋糕保鲜三、五天，味道不变，但水果蛋糕不适用。
夏天蛋糕能保存多长时间？方法很简单：
1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可
3、把蛋糕放里原包装盒中；
4、放入冰箱冷藏。
另外，还有其他方法：把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。