山水出珍味，东江鱼飘香：资兴东江鱼重磅参展！

资兴市位于湖南东南部，地处株潭、珠三角高铁 1 小时经济圈，是湖南对接粤港澳大湾区的重要门户。作为国家“两山”实践创新基地及农业现代化示范区，资兴坐拥华南优质水源地东江湖，全域森林覆盖率达 74.6%，96 项水体指标达国家一级饮用水标准。常年恒温的洁净冷水资源，孕育出享誉全国的特色水产名片——东江鱼。

为进一步擦亮东江鱼国家地理标志品牌、深耕粤港澳大湾区市场，湖南资兴市将重磅组团参展 2026 深圳食博会。展会同期将举办“游东江湖美景，品东江鱼美食”专题产销推介会，助力资兴特色农产品走出湖南、走向全国。

本次专场推介会聚焦产销精准对接与品牌价值输出，借力湾区高端商贸窗口，全方位展示“高端鱼子酱、速冻预制菜、休闲零食、生鲜食材”四大东江鱼系列产品。活动同步带动东江湖茶、菜、蜜桔、油茶及四季小水果等特色产业集群，推动湘粤两地农产品产销互通、资源互补，让资兴生态优质农产品深度融入大湾区高端消费市场与供应链体系。

作为国家地理标志保护产品及湖南省区域公用品牌，东江鱼是资兴生态农业的核心标杆。依托东江湖优质冷水环境，资兴重点培育虹鳟、鲟鱼、翘嘴鲌、鳗鱼、鳙鱼“五大特色鱼种”，具有品类优质、产量稳定、特色鲜明等优势。

其中，鲟鱼年产量达 4615 吨，是高端鱼子酱核心原料；鳙鱼年产量 6680 吨，为经典东江鱼美食主打食材。虹鳟三文鱼、鳗鱼、翘嘴鲌等名贵冷水鱼年产量稳步提升，肉质细嫩、无土腥味、营养丰富。通过常态化鱼苗增殖放流与智能化生态养殖，从源头保障每一条东江鱼天然纯净、品质上乘。

资兴现有 40 余家水产精深加工企业，已形成高端鱼子酱、速冻预制菜、休闲零食、生鲜食材四大品类、120 余款产品的完整矩阵。本次参展集结多个本土标杆渔业企业，产品适配高端宴请、餐饮供应链、家庭消费及节庆礼赠等多元场景。

该集团为国家级农业产业化龙头企业及国家高新技术企业，拥有养殖、研发、加工、销售一体化全产业链。依托国家地理标志与非遗工艺优势，主打生态生鲜冷水鱼、湘味即食鱼制品、风干干货礼盒及风味鱼罐头系列，全面覆盖大众零食、家庭用餐及餐饮供货场景。

公司围绕资兴“五条鱼”核心资源，布局生态养殖、精深加工及文旅大健康产业。核心主打剁椒鱼头预制菜，同时布局生态鲜活冷水鱼、高端鲟龙深加工及渔旅文创等产品，以标准化品控引领行业升级，助力资兴渔业迈向百亿产业目标。

作为省级农业产业化龙头企业及湖南唯一鲟鱼籽酱出口基地，公司核心打造高端“普梵希”鱼子酱，品质对标国际标准并畅销欧美。同时开发鲟龙鱼扒、软骨粥、三文鱼棒等预制与休闲产品，实现高端冷水水产的大众化与市场化落地。

依托自有全自动生产线，公司主打“东江福”品牌系列产品，涵盖湘味休闲鱼、龙虾尾、鱿鱼等休闲零食。产品通过国际食品安全体系认证，年产加工规模大、品质稳定、口味地道，是大众日常消费与节庆礼赠的热门选择。

湖南老福爷食品有限公司

公司专注鲟鱼预制菜深加工，打造“东江湖子东”特色品牌，主打鲟鱼丸、鱼糕、鱼肠等速冻预制产品。产品含鱼量高、肉质紧实、性价比突出，高度适配餐饮标准化出餐与家庭便捷消费需求。

2026 年 7 月 2 日至 4 日，2026 深圳食博会将在深圳会展中心（福田）盛大启幕。展会同步联动深圳渔博会、茶博会三展同期举办，打造“食渔茶”全产业链商贸盛宴。

山水藏珍味，东江润鲜香。本次资兴组团携全系优质东江鱼产品亮相深圳，诚邀全国经销商、采购商及行业同仁莅临资兴展区与“游东江湖美景，品东江鱼美食”专题产销推介会，共拓湾区广阔市场。

曹女士 18127075179（微信同号）

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