9月22日，在格力新品发布会现场，嘉宾和媒体朋友共同见证了神奇的一幕——
从晶弘冰箱“瞬冷冻”室中拿出的矿泉水是液态的，而当董姐拿了一颗樱桃放入水中，樱桃却瞬间结冰了。
如此神奇的“瞬冷冻”魔法引得全场惊叹不已。在享受视觉盛宴时，关于“瞬冷冻技术”，小伙伴的脑海里是不是有“十万个为什么”飘过？下面，小编就为大家一一解密。
“瞬冷冻”技术使冰晶粒子均匀散布在液态水中，解决了零度以下水结冰问题。换句话说，“瞬冷冻”让水在-5℃下不结冰，让食物的细胞组织不被破坏。
对食物整体进行瞬间微粒子冻结，有效防止解冻时汁液流出和营养流失，保留食物原有的鲜美。
经过瞬冷冻的食品无需解冻，可直接取用，轻松切开。
瞬冷冻可以抑制食物冻伤、变色等现象，不破坏其原有结构，保持食物新鲜如初。
热食无需放凉就可直接放进瞬冷冻室保鲜，冰晶粒子散布在食物的各个角落，均匀冷却热食，保持食品在冷冻前的水分和新鲜口感。
肉和鱼块不需要冷冻前分开包装，瞬冷冻后，可轻松分离肉或者鱼切片等块状食物，随心取用所需部分。
高清视频解密魔法瞬冷冻奇观全过程
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