卖水果是一门非常容易又艰难的生意，容易的是几乎没有门槛，难的是想要作出品牌、做成世界大企业非常难。但是，并非就没有可能成为超级赚钱而定公司。
美国有一个品牌，利用各类水果做成“鲜花”，一年卖了6亿美元；
日本东京有一间号称全世界最贵的高档水果店 ，一颗西瓜要价约1285元人民币；
台北迪化街有家特别的水果店，欲用文创概念分享农民与土地的故事...
他们都是在卖水果，但是他们不仅仅在卖水果，他们卖的是生活的情趣、人生品味和文化。
那么，还有哪些“卖”水果的店，值得我们学习！
爱蒂宝（Edible）
营业额6亿美元的“鲜果花”
为了在母亲节这天给妈妈一份惊喜，美国人派里德突发奇想，将各式水果插成花篮的形状当作礼物送给了妈妈，并于1999年创立了爱蒂宝（Edible）。
爱蒂宝就利用各种水果做成“鲜花”，然后把它当成礼品来销售，如今爱蒂宝已经成为了一个大品牌，在20多个国家开设了门店，营业额已经达到6亿美元。
现在，爱蒂宝已经在中国市场也开设了多家旗舰店，在北京、深圳等城市都已经有门店，并且开在了北京望京新世界、深圳中航九方购物中心等大商圈里。
与国内原有的水果专卖店形式不同，爱蒂宝创造了一系列满足惊喜、独特、新鲜庆祝方式的产品，并把这种体验引导为一种时尚。并在进入中国市场后入乡随俗，根据消费者需求做出产品线调整，把水果做成鲜花之外还把水果切成块做成果汁、鲜果冰淇淋等一系列产品，改变此前只作为礼物的定位。
爱蒂宝针对中国市场也做了很多定制化的服务，让中国消费者感到惊喜和独特。针对中国消费者喜欢在家做饭的特性，爱蒂宝设计的产品底座是洗菜盆，这样消费者食用完水果之后，盘子依然可以二次利用，当做洗菜盆来使用。此外，爱蒂宝还签下了哆啦A梦的品牌使用权，推出了哆啦A梦的形象产品。
而在门店选址上，爱蒂宝也是非常具有中国特色。在美国是在街边门店，而到了中国，就入驻购物中心。这样可以针对中高端消费者，也提高了品牌影响力。而且爱蒂宝还积极开发电商业务，消费者可以在线上进行订购。
中国的爱蒂宝设计也非常符合中国人的消费购物特点，为了给逛商城逛累了的人有地方休息，爱蒂宝门店只有30%的地方是后厨，而还有40%的地方是休闲区，让消费者可以在里面休息。在美国则是没有休息区，70%以上的地方都是后厨。为消费者考虑的非常周全，怎么可能不吸引人呢！
千疋屋（Sembikiya）
全世界最贵水果店
日本东京有一家名为千疋屋（Sembikiya）的水果店，一个四角西瓜1300元，一盒樱桃1058元，一个Senkai-ichi苹果140元，一颗葡萄173元...它被称作是日本最贵的水果店。
据悉，这家店是由一个叫Benzo Ohshima的武士于1843年创立，起初只是一个水果折扣店，人们可以在那里买到很便宜的水果和蔬菜，但Ohshima的儿媳妇提出新的生意观念，集中销售奢侈水果。
再后来，Sembikiya开始销售进口优质水果，同时销售优质国产的水果。Sembikiya的定位也从廉价水果店变成了奢侈水果店。如今他们只销售稀有、精品水果。
这些水果在特殊环境下成长，保证外形和味道尽可能地好。就拿Yubari甜瓜来说，在东京水果行一个卖15750日元（160美元），或者26250日元两个（265美元）。
Sembikiya水果行出售的Yubari甜瓜都是来自静冈县，那个日照最多的地方。为了保证甜瓜长得最好，瓜农选择最好的一个瓜，然后精心培育它，其它的幼瓜都被提前摘掉了。
一颗葡萄可以卖到173元，而且还很多人想买却买不到。每一个芒果价格在18000元，芒果都必须重350g，糖度也有明确的要求。
实际上，如今的Sembikiya，比起水果店，其实更像一家礼品店。据统计，千疋屋80-90%的产品是被消费者买来当礼物的。在日本，婚庆、商务会议或医院探病准备上品水果是人们的一种惯例。
果篮当然是可以当礼品，而Sembikiya的水果更是可以当高档礼品了。Sembikiya的水果价格不菲，一般消费者都难以承受，所以它也成为了高端水果的代表，也有很多人前往参观店铺，只为了目睹里面的天价水果。
除此之外，Sembikiya水果行还将买水果打造成了一种非常独特的体验，尤其是在日本桥三井大楼那边的旗舰店。不仅是因为完美无瑕的展品和它们的天价，还因为它的导购建议。
就是你购买了水果，店员就会给你许多建议，告诉你应该在哪一天食用，怎么食用等，让你可以享受到最好的水果美味。
而Sembikiya也早已不甘心只卖奢侈水果。1887年它创立了日本第一家水果餐厅，也就是今天的水果咖啡厅的先驱。在那里人们可以享受新鲜果汁、水果甜点和切片水果。除了水果行的网络系统外，Sembikiya还开了几家糖果工厂。
高野（TAKANO）果物专门店
日本百年老店
高野（TAKANO）作为日本高级水果连锁店之一，由高野吉太郎于1885年创立，距今已有超过百年的历史。
其中，高野（TAKANO）新宿店位于新宿车站大厦，不仅是日本最早以水果为主题的蛋糕店，也是日本唯一一家Muskmelon（哈密瓜的一种，价格非常昂贵，品质上等的可以卖到3万日元以上，折合人民币2100元左右）的专卖店。
其中，位于B1层的Fruit shop floor展示有各种当季最有人气的水果。对水果有着专业研究知识的水果礼品顾问也长年驻于此店，对想要探亲访友的顾客提出最专业的建议。
位于B2层的Foods floor则是为了要给顾客享受一种优质的生活方式而设立的ハレの日（翻译为“一生中只有一次的大场面”）礼品的主题店，各种水果蛋糕，通过精美的陈列，让消费者难以抵住诱惑。
丰味果品
用文创概念包装水果
一般人买水果，会注意价格、品质，很少探究水果打哪来？背后有什么故事？但在台北迪化街，有家特别的水果店——“丰味果品”，它卖的不仅仅是水果，而是试图以文创的概念包装水果，在消费的行为中分享农民与土地的故事。
水果不仅仅是水果，也可以成为一种文化。丰味果品销售的水果都是新鲜的水果，而且这里最有特色的地方就是通过销售水果，让消费者认识每一个果农，以及水果种植的过程，让消费者体会水果种植的故事，让每一颗水果都变得有故事。
丰味果品做的很前卫，他们把产品跟果农结合起来，讲了一个又一个精彩的故事。
乌克兰复古健康水果店
RAMBUTAN fruit studio
乌克兰复古健康水果店
位于乌克兰首都基辅的第一间专门贩售水果的专卖店RAMBUTAN fruit studio，其最吸引人的莫过是复古华丽的设计风格。
该店由Yaroslav Galant负责设计开发，复古的设计风格希望能为以健康生活方式为理念的拥护者，打造一个放松舒适的氛围，店内为客人提供新鲜的水果、果汁、沙拉、果酱或是葡萄酒，希望能让客人了解以水果为主的饮食习惯的优点。
在店铺陈列上，最前方的廊道展示着稀有的水果品种，同时这里也规划有制作葡萄酒和存放沙拉和果汁的冰箱，人造大理石制成的雪白台面，彷彿洁白的餐巾纸一般，下方利用贴着国际水果进口商标的复古微旧箱子为底座，隐身在箱子内的冰箱，独立的温度让每种水果都能有最好的保护。
再往里走，仿佛来到了另外一个空间，橱窗的摆设让人联想到老式药店，明亮中带着清爽。
卖水果也可以卖出很多花样，无论是把水果当艺术品，还是卖故事，只要让消费者满意，就是好生意。
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