文章来源 | 托比网（B2B行业资讯）
文章作者 | 托比TIAN
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“供需错配、两端分散、过程损耗和食品安全问题是农产业流通的四大痛点。”近日，托比网记者对丰诚上品总经理高聃进行了专访。据介绍，目前丰诚上品的损耗率可以控制在2%以内。“采用反向供应链的模式，从后端和终端收集订单，然后在前端基地库中去进行选择和匹配，这样在降低损耗率的同时提升供应链效率。整体来讲，就是供应链匹配的能力，这也是丰诚上品的核心竞争力之一。”
农产品标准化是品牌化的前提
目前丰诚上品主要集中在火龙果和柑橘品类上。其中红心火龙果一个品类，2018年交易额达到2千万元。
“我们的SKU不多，主要依据大单品的思维来发展。”据高聃介绍，未来农产品产业链将会更加细分，每个品类都会产生1-2个头部玩家,在这一单品全领域的专业度和供应链能力比较突出，这样农产品整体标准化、品牌化的趋势也会越来越往上走。
“近几年，关于农产品的品牌化和标准化讨论的热度越来越高，我觉得品牌化的前提是标准化，如果产品品质安全和稳定供货的能力达不到标准化，品牌就成为一个贴牌行为，没有办法占据消费者的心智真正成为一个条件反射性的品牌概念。只有在产品足够稳定的时候，再去在品牌上大力宣传，这才是有价值和意义的。”
在高聃看来，产品品质是农产品流通的首要把控条件，这也是丰诚上品发展的核心竞争力之一。基于大丰收和天天学农的资源积累，丰诚上品通过把控上游种植端的数据情况和农产品资源来对接下游客户需求。“上游供给端有几个痛点问题，首先，销售渠道不稳定，原有的分销商网络随着市场的发展越发波动；其次，价格行情也是随着供需市场来波动，自己没有绝对的话语权；最后，市场信息的不对称导致上游供给端不了解，或者做不到终端渠道及消费者对于农产品品质的要求，导致在种植过程中也没有明确的目标。”丰诚上品上游基于大丰收做种植基地资源整合，搭建中台，汇总包括土壤情况、施肥用药种类、频次、体量配比、病虫害防治及果园管理等等数据开放给后端客户，赋能渠道将这些数据信息转化为有效的表达方式传递给终端消费者，并争取一定的议价权。
大丰收和天天学农把所有过程指数进行了量化，所以农产品品质的提升相对来讲是有科学依据的，丰诚上品为上游提供中台，并向下游提供稳定、可持续的产品，再加上配套的供应链服务、门店及用户运营服务形成闭环。“从种植端就开始介入农产品质量把控，而不是单纯的采购行为，这是我们和传统农产品流通商的本质区别。”
平台要抓有价值的客户
“如果和拥有二、三十年经验的传统批发商去面对面竞争，平台不会有特别大的竞争力，所以我们需要基于平台的技术优势、团队优势和产业链前端资源优势来进行弯道超车。” 据高聃介绍，目前丰诚上品的下游客户主要以商业超市、大型电商平台、品类连锁专营店、新兴的社区团购平台为主，然后还有少量的批发市场。
“商超和大型电商平台往往是公司化运作，相对规范且系统，所以对供应链服务能力也提出了更高的要求，这正是平台所具备的优势。而且现如今消费呈现两极化趋势，高端消费者的消费升级和下沉渠道的崛起，针对不同的趋势就需要将农产品数据可量化直观的呈现出来，把产销供需错配的问题，通过平台的运营能力和数据能力解决。这也是丰诚上品和整个集团的价值所在。”
生鲜电商平台的未来发展尚未可知，为何选择这一目标客户？高聃表示，生鲜电商行业玩家分散，但是逐渐向头部聚集，所以头部玩家的体量非常大，即使基于风险性考虑进行客户筛选，例如丰诚上品合作的每日优鲜等等，在运营能力和团队禀赋上都是非常出色的。“市场有需求，未来肯定会跑出来一两家，最关键的是合作对象的选择问题，所以其实如何客观的评价这些客户，选到稳定的合作方，且通过客户的高标准严要求，倒逼丰诚上品与客户共成长，这也是丰诚上品作为供应商的使命。”
丰诚上品总经理高聃
对于丰诚上品来讲，在产业链承担了“优选商&服务商”的角色，不只是流通环节的服务赋能，更多是在这个过程中保障前端的种植、农产品品质、稳定的供应体量和频次，辅以分拣筛选升级包装等等。核心竞争力在于对种植端的强连接和强把控，通过把前端各种过程指数的量化来提升产品品质，让渠道客户能够更加有的放矢地把产品传递给消费者，从而让消费者能够更加有购买信心以及享受透明可见安全的服务。“未来我们会加注前端的品控，然后逐步去发展整个产品的品牌化，提升细分品类的市场占有率，实现真正意义上的供应环节完美的产销一体化对接，做农民身边的种植管家。”
