疫情突发之后，流通环节、资金、渠道支撑能力等成为考验企业生存运转的最关键难题。水果产业链各个环节均受到冲击，企业应对能力受到考验。强疫之下，如何活下来，成为我们共同的目标。
近日，众好果特别约访了水果流通企业——丰诚上品，深入了解强疫之下，丰诚上品的运营状态以及应对策略。
“动销率下降、营收有所下降、资金压力增加、水果流通困难成为当前难以攻克的难题，无法避免的行情冲击可能会击垮很多中小企业。但反过来说，这也是好事，特殊时期迫使我们加快脚步，优化业务结构，才能抵御疫情带来的不良市场影响。总体来说影响还算可控，我们对于现状还是比较正面和乐观的。2020年水果行业应该是优胜劣汰更激烈的一年，优秀、健全的产业模式越来越强，优质、差异化的产品越来越具有议价能力。”
——丰诚上品
◎众好果：疫情之下当前公司的经营现状如何？造成了哪些方面的影响？
丰诚上品：目前，公司的经营确实因疫情受到一定程度的影响，但总体来说影响还算可控，我们对于现状还是比较正面和乐观的。造成的影响主要包括三方面：
1.产品的动销被迫下降。
受疫情影响，很多产地封村封路、用工难，我们无法像往常一样快速摘果、分拣、出货等，在产地生产环节即有所阻滞，其次是在流通环节，我们供应的客户渠道，受疫情影响动销不如预期，对产地鲜果需求有所下降，以及我们产品在全国范围内的大量配送、调货等都受到阻碍，从数据总结来看，动销率下降了。
2.营收有所下降，资金压力增加。
疫情期间，我们也面临无法大量采货、备货、供应的决策难题，为了安全起见，我们确实减少了很多供应，各品类加起来的营收明显下降，销售慢，回款慢，资金压力明显增加。
近日我们也刚好看到，专注国内猕猴桃流通的齐峰果业面临同样的现状，其猕猴桃产品大量滞销，直接导致近400个员工、上千农民工的企业面临巨大资金压力，上百个上下游供应商都会跟着受影响。
3.迫使我们短时间内，在渠道拓展和运营节奏上比较紧张。
疫情期间，我们作为水果流通企业，一端连着着急销果的果农，一端连着供应鲜果的商超、果批市场，产地遇到生产问题我们要解决，渠道遇到缺货问题，我们也要竭力供应，信息的流通和行动都变得非常紧张。
当然反过来说，这也是好事，特殊时期迫使我们加快脚步，优化业务结构，才能抵御疫情带来的不良市场影响。
◎众好果：本次疫情对水果行业（产业链条）的影响有哪些？
丰诚上品：应该说对整个水果产业链条，都受到了较大影响，尤其在生产及运输这块。
刚好我们可以从整个产业链条来看，我司是丰农控股集团——农业全产业链布局下的子公司，集团业务涉及农业生产的产前、产中、产后，包括聚焦产前和产中的大丰收是做农资电商、天天学农是农技在线教育服务品牌、识农是农业的AI智能识别技术，以及我们是作为产后的农产品流通品牌丰诚上品，站在全链条里看，能够看得更全面、更清晰。
1.生产环节，受疫情影响，产地封村封路，农民销果难，果商进不去，果子出不来，现在情况虽稍有缓解，但还是有很多果农无法及时销果，面临一年收入全部泡汤的可能，紧接着其接下来的春耕农作可能无法及时跟上，直接影响来年收成。
2.果品流通环节，除湖北地区封锁外，多个城市也出现交通管制，无法快速为客户配货，物流货运车很难找，不同地区库存很难调配，水果流通困难成为当前难以攻克的难题。
3.对于整个产业链条来说，不管是哪个环节的参与者，现阶段生存都是主要问题，无法避免的行情冲击可能会击垮很多中小企业。
◎众好果：结合当下情况，公司都采取了哪些应对策略？
丰诚上品：我司主要在保障输出量、加快果品流通上做出了相应举措。
第一，借助集团果农资源积累的优势，快速搭建了一个特殊时期产销对接的平台，通过该平台，想要销果的果农，免费发布货源信息；想要采果的果商，免费寻找合适货源，通过我们尽量促成交易；还有想要招工、或可提供生产加工的合作社也可发布信息；
第二，我司在平台获取的大量真实货源信息基础上，扩大采购范围，派出驻地采购，考察并筛选合适的生产果园、果品，为原有基地输出货量做补充；
第三，调配物流车辆，通过平台搜集到的信息，获取更多临时运输资源，在原运输资源无法满足时，及时补上，保障果品的流通。
◎众好果：在所经营的品类中，哪些品类受到的影响较为严重？请具体说明(价格，销量等方面)。
丰诚上品：据我们了解，这次大部分国产水果都受到了疫情的影响，但尤其以还挂在树上的柑橘品类为重。
当然这次受到的影响不是传统的供大于求导致市场掉价等，而是疫情影响下交通、物流情况大变，导致柑橘类产品挂在树上滞销的状态。
主要原因是水果动销渠道的受阻，包括一些街边水果店无法开张，果批市场客流骤减，其次勉强供应的各类电商平台、社区团购等因货源无法保障、配送难解决，被迫下架此类产品，最后供应最为稳定的商超渠道，不得不主抓蔬菜的供应，相应减少了不耐储存的柑橘产品的供应。
以我司在营的广西砂糖橘为例，疫情期间的流通价格完全处于低点，在大众市场的零售价也是相较于年前的5.98元/斤，下降至3.98元/斤，同时销量上大约只是往年同期的70%，其它品类价格和交易量也相应受到一些影响，各有不同。
◎众好果：目前您最关心的是什么？2020年，水果行业的发展趋势，您认为是什么？
丰诚上品：作为一个水果流通品牌，我们目前最关心的当然是水果流通过程的交通、物流何时能恢复的问题。
我认为2020年水果行业应该是优胜劣汰更激烈的一年，优秀、健全的产业模式越来越强，优质、差异化的产品越来越具有议价能力。
抗疫情，助果农，丰城上品在行动
疫情期间，我们上线了一系列的#抗疫情，助果农#活动。
其次，响应广东共青团、青农会“抗疫情，扶贫助农”的号召，丰诚上品紧急上线了8款扶贫义卖的水果，3天时间帮助分布在各地的农户直销出3000多件水果，包括海南的凤梨、徐闻的菠萝、贺州的砂糖橘、沃柑、黄土高原的苹果、丹东的草莓等。
同时针对i志愿的青年志愿者们提供减免优惠，让更多城市的年轻群体关注到果农的困难，希望尽我们的力量帮助果农，希望行业各种资源联合起来，共同渡过难关。
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（文章转载自种好果公众号，本文作者|王奕，编辑|种好果，资料和图片由丰诚上品提供）
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