大数跨境

重新设计——“筷子”

重新设计——“筷子” 阿里山筷子
2020-02-27
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导读:筷子中国人的“第五大发明”人们日常生活中使用最多的产品之一你是否会好奇这样简简单单的两根筷子还能如何重新去做

筷子

中国人的“第五大发明”

人们日常生活中使用最多的产品之一

你是否会好奇

这样简简单单的两根筷子

还能如何重新去做设计?

今天老工给大家带来

部分筷子的设计案例

希望能够带给你们新的设计灵感~



01
当Nendo遇见筷子


Nendo是我们最熟悉的日本设计工作室之一,他们擅长将创新的脑洞融入生活各种场景与物件之中。2013年,Nendo与日本的传统漆筷制造商Hashikura Matsukan合作,设计了一系列各具亮点的筷子。


Rassen筷子

Rassen筷子设计草图


Rassen的灵感源自DNA的螺旋结构。Nendo利用螺旋结构将两支筷子合二为一,使用时简单转开即可,方便收纳。



Kamiai筷子


Kamiai筷子设计草图


方型的Kamiai一头窄一头粗,并有一条缺口被嵌入磁铁。这样当两支筷子翻转贴合在一起的时候,就会自动拼凑。同时在筷子外侧设置了磁铁块,互相排斥,以避免正常吃饭时吸附在一起。



sukima筷子


sukima筷子设计草图


sukima筷子则是从筷子的末端处进行设计,在末端处做了一个简单的小处理,使来两支筷子平放在一起时可以组合成不同的扑克图形,增加了使用筷子的趣味性。



jikaoki筷子


jikaoki筷子设计草图


jikaoki的设计则是解决了筷子头会时常触碰到桌面不卫生的情况。模拟削铅笔的场景,将筷子头设计成比筷身更细更薄的形态,就能让这部分在平放时悬空,避免接触时的污染。



hanataba筷子


hanataba筷子的顶部被设计成为花朵的形状,增加了筷子的摩擦,使它不易滚落,同时又饱含少女感。




02
漂浮的彩色筷子


下面这款Uki Hashi的设计师是来自日本的设计师Mikiya Kobayashi。他利用特殊的造型,使得筷子的前端永远都不会触碰到桌面,nendo所设计的jikaoki解决的是同一个问题。它曾获2010年IF金奖。




03
折纸筷

By Takeshi Hamana & Yuya Iwagaki


为了解决筷子会触碰到桌面变脏的情况,设计师Takeshi Hamana 和Yuya Iwagaki则从筷子架入手,做了一款能够随时随地“造”出筷架的作品。


吃饭中途的筷子到底应该放哪里?架在碗上不礼貌、插在饭里影响更不好,虽然酒店与餐厅一般都会有各自形状的筷架配备,但如果跑到苍蝇馆子,在沾满油渍的桌子面前,你有什么放筷子的好建议吗?


「temotoasobi」的筷子巧妙之处便在于,纸套上标注有折纸虚线,可以被折叠成几何体,为筷子提供架的地方;要把筷子丢弃时,又可以包裹筷头进行还原,整个过程都干干净净。



04
榫卯筷

By Yuma Kano & Katsuhisa Toda


不用一根钉子、一个螺丝或者任何粘合剂,榫卯结构的魅力便在于仅用构件本身进行连接,且异常牢固。



日本设计师Yuma Kano和木匠Katsuhisa Toda便“大费周章”地,将这一古时传下来的木制工艺运用到了筷子的制作之中,给这一餐具添上了一丝古朴的味道。


木匠正在专心地打磨连接处的结构


筷子本就为浑然一体的木条,在小小的筷结构中加入榫卯结构,其实概念与寓意大于实用性:毕竟处处讲求匠人精神的日本,不想在现代化的制造业下忘却传统的技艺。(即使它从中国传入)



02
刀叉筷

By Nicoichi


这也是一款合二为一的筷子——Nicoichi。它几乎将日式美学做到了极致,更是被概括为“餐桌无国界,筷子亦刀叉”。


在造型上,Nicoichi由西班牙建筑师进行设计。他将一整根木材进行斜切,因此每根筷子一头尖一头粗,通过方向的颠倒可拆开夹取食物,或拼合收纳。


筷子可变换出刀叉两种使用形态


而提到“刀叉”则是因为,筷子头的三角形状可被当做叉子使用,三角的角端又能承担餐刀的作用。(由于这款筷子特别面向喜爱亚洲文化的外国人,所以用筷子叉东西的形式更多在于刀叉到筷子间的过渡,如果要抓着违反餐桌礼仪的争论点不放实在没有意义。)


蓝色,意为富士山


Nicoichi的另一大特色,在于它的色彩。在官网上,它一共有15种颜色可供挑选,每种更是对应日本不同的标志性事物,例如富士山、樱花、歌舞伎、点茶、萌等。但更为意外的,是这些都由韩国设计师进行设计。



除此之外,每一双筷子都由人工制作,更是请到了日本漆艺家松本光太,使用高级的漆料上色。可以说,Nicoichi的每个细节都暗含巧思,透着别样的食器之美。



看了这么多,你也许会说:怎么全是日本的筷子?的确,虽然筷子起源于中国,但在漫长的时代变迁中,它的实用价值逐渐覆盖了人们对其美学的探究与尝试。


Produced by JIA Inc


在中国对于款子,设计师更多关注中国传统美学,在花饰、图案和包装上的改造与升级,针对筷子本身的设计创新却少之又少。


日本这个国家的人们,则早已习惯于将生活的点滴作为灵感,融入每一件小物、特别是传统物件之上。这是我们可以学习,也应该学习的地方


【声明】内容源于网络
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阿里山筷子
我们服务过五十家以上的世界五百强客户、同时为中国百强餐饮中的六十多家做常年筷子定制,21年来我们服务过的客户有8800多家,2026年伊始,我们升级了新的私人订制业务,承接一件订制服务,我们有专业的团队为您量身设计定制,一切旨为遇见更好你!
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