《左传》有言：“俭，德之共也；侈，恶之大也。”诸葛亮说：“静以修身，俭以养德。”然而，从古至今，讲排场、重攀比、大肆浪费粮食的现象却愈演愈烈，酒桌上，觥筹交错，酗酒斗酒，铺张浪费，剩菜满桌，舌尖上的浪费简直触目惊心。
饮食在我们的日常生活中占据着极其重要的位置。经过数千年的传承和积淀，中华民族形成了独具特色的饮食文化。饮食早已超越了单纯吃饭的范畴，成为人们交流沟通的重要社交方式。饭局是维持和增进社会关系的纽带，也是进行政治和商业活动最主要的场合。但也因此，很多人丢掉了勤俭节约的美德。
一粥一饭当思来处不易，半丝半缕恒念物力维艰。
俭以养德、俭以养性、俭以养身。
另一方面，公筷、公勺及分餐制没有普遍实施，从客观上增加了传染病群发、爆发的概率。
SECURITY
聚餐用公筷
餐具要消毒
一筷一勺，以小见大。新冠肺炎疫情的爆，引发了人们对“围桌共食、互相夹菜”饮食习惯的反思。但是随着疫情形势开始慢慢淡去，人们又开始恢复了原本的就餐习惯。虽然不用公筷看似拉近了人与人之间的距离，但当同桌的人用自己的筷子在菜盘里翻菜，不用公勺舀汤的时候，相信很多人内心还是拒绝的。
主动使用“公筷公勺”，让“一菜一筷，一汤一勺”成为餐桌上的新标配，营造健康餐饮风尚，进一步守护消费者健康。
不使用公筷可能在无形中给病毒传播提供了最便捷的途径，极易形成人群间的交叉感染。用公筷确保夹菜、进食各司其职。确保剩菜洁净，解决附筷唾液、污渍重复混合在汤菜中互吃而导致细菌进入人体，危害健康，减短寿命的问题。阻断幽门螺旋杆菌、消化道疾病、肝炎、痢疾、急性胃肠炎、结核、流感等细菌交叉传播。公筷的推广，诠释了卫生、无菌、减少疾病、降低死亡率、延长寿命的作用。使用公筷，既避免口水交叉，又控制了食量，是对自己健康的负责，也是对他人的尊重。
