2018.9.24 八月十五日周一
中秋
休 | 中秋 | 戊戌狗年 | 辛酉月 | 己未日
宜
普
渡
动
土
忌
中秋节又称月夕，始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时已成为与春节齐名的中国传统节日之一。
中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼等习俗。
潮式月饼
潮式月饼又称朥饼，是广东省潮汕地区汉族糕类名点，属酥皮类饼食，是中国四大月饼流派之一。
常见的潮式月饼(圆形)的主要特点是皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口。
其按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类，内核则包括蛋黄或海鲜等多种(可无内核)。
港式月饼
港式月饼四大著名品牌是荣华、美心、恒香、大班，都是生产规模很大的月饼公司，每个公司都各有自己的月饼品种。
除此之外还有一些知名品牌，如老字号“莲香楼”擅长于生产传统风格的月饼;
圣安娜月饼是始创于1972年的圣安娜饼屋有限公司的突出产品，其传统港式月饼和冰皮月饼都享有国际声誉;
和记隆月饼则是高档月饼的知名品牌。
京式月饼
京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场。
其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松。
主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。
End
