佐味家靓汤特推丨你今日饮佐汤未啊？

一叶知秋  叠翠流金

秋高气爽  春去秋来

春华秋实，合按时令饮食喝汤

广东人喝汤历史悠久

广东气候炎热、湿气重，多喝汤有助排毒补水

广东汤清润、可口、滋补

是中医养生理念的一种体现

同时广东靓汤的种类也会随季节而变化

燥热时，来一碗下火汤

秋冬时，来一碗温补汤

    你今日饮佐汤未？ 

呢碗靓汤，系阿妈嘅最爱——猪肚鸡汤

猪肚鸡汤是一道传统粤菜，广东名汤中的战斗机

主要以猪肚和鸡，煲制而成，配以辅料

味道鲜甜浓郁，汤汁奶白营养

秋冬时节天气转凉，猪肚鸡汤一碗碗下肚

既饱腹，又暖心，同时滋补身体

   老细，要猪肚鸡汤，唔该  

拿起勺压着汤面转上两圈

滚烫的乳白汤水便漫进勺中

 两勺盛满一小碗，小瓷勺一搅

带有浓郁胡椒香气的猪肚鸡汤令人垂涎欲滴

一入口汤汁浓郁

肉香馥郁、鲜美无比、令人欲罢不能

猪肚的精华都融在汤里

猪肚与鸡肉口感正好，入口软又嫩

如果再蘸下酱料，那叫一个难得的美味！

佐味家猪肚鸡汤真神奇，餐饮赋能的好帮手！

 制作食材 

主 料：猪肚100g、鸡肉150g

辅 料：红枣3颗、杞子6粒、姜片30g、葱20g、香叶5片、八角3个、

桂皮10g、盐40g，味精10g、料酒10g、生粉30g、水1.5kg

佐味家调味料：猪肚鸡汤TZ1004（5%）75g

制作方法

 无穷无尽的美味 

END

致美好的秋日 美好的你

秋来霜穗重，颠倒相撑拄。

但闻畦陇间，蚱蜢如风雨。

新舂便入甑，玉粒照筐筥。

——宋·苏轼《东坡八首·其四》

田间有梦，禾下有粮，锅里有汤就是质朴无华的生活美学，也是对过往辛勤付出最好的报答，你是最好的。

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  芳菲万里   

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