粤吃越有味|春华妒秋实，风瘦催鹅肥——​万千食材，百味人间，佐味家匠心之造！

熬汤有方，做菜有章，专注广州靓汤

春拍草芽，夏观荷；

秋敛霜华，冬炊烟。

无尽烟火，寸寸殷红闪耀人间。

春华妒秋实，风瘦催鹅肥，

每一个厨子都有自己的好料，

万千食材，百味人间，匠心之造，食过返寻味。

Flaor food

佐味家总厨鼎力推荐好味 

浅浅佐味家一味酱汁，看上去平常无奇

却以四两拨千斤之力撬开风味的大门。

No

 Flavorfood

01

 — 无烧鹅不成宴 — 

佐味家烧鹅蘸酸梅酱，

美得不像话。

佐味家调料：

烧腊调味酱JA2015/烧腊调味粉FA3001

烧好的鹅皮油润甘甜、酥脆动人，

肉质是鲜而不俗、厚实可口，

味道鲜美得如同奔腾的野马，

佐味家烧腊调味酱则是驯服的缰绳，妩媚动人，

加上蜜汁配比调制好的酸梅酱料，

是真正的画龙点睛之物。

No

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02

   —  烧鹅濑粉  —  

撑不下去的日子，

先吃口有韧劲的烧鹅濑粉先。

佐味家调料：肉味清汤TZ1010

烧鹅腿让佐味家肉味清汤久等,

为的是相逢一刻的相显益彰，

每一箸,都是油脂香（皮脆肉嫩）、

鲜美清汤间的再次碰撞,

激发出双倍的甜香，是富足生活的底韵。

No

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03

  — 鲍汁焖鹅掌 —  

香是前调,味美是中调,香是后调。

最后在口中回味的鲜香,

正如人们不变的处世之道-样,柔韧持久。

佐味家调料：

鲍鱼汁ZA4011/ 猪骨高汤TZ1014

玉露琼浆一般粘稠凝结的深栗色鲍鱼汁，

封锁住整道菜的鲜美，

饱满的鹅掌优雅地弧形围合着碟中的圆润的鲍鱼，

整道菜色香味俱全，浓郁芳香，恰到好处，

让人赏心悦目，垂涎欲滴。

经过闷煮，鲜美的佐味家鲍鱼汁融入鹅掌中，

鹅掌鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻。

No

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04

  —  铁锅炖大鹅  — 

没回老家的这段日子，

铁锅和大鹅都很想你。

佐味家调料：香焖酱JA2151

铁锅炖大鹅鲜味的奥秘并不复杂，

食物特定的香气历经佐味家香焖酱汁沸水

熬煮后变得包容、丰富，

锅壁贴上的玉米面饼既酥脆焦香

又沾染了汤汁的鲜，

鹅肉香浓肉质紧致，咸香适口，

无一不是愉悦的证据，热气渡至全身熨帖而又踏实。

No

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05

   — 火焰醉鹅 —  

天下佳肴千千万万，

佐味家火焰醉鹅最动人。

佐味家调料：啫啫酱JA2123

秋冬吃鹅煲打边炉才是正经事，

风靡广东的火焰醉鹅，搭配佐味家啫啫酱，

简直是珍馐美味，直指人心；

酱香与酒香，奇迹般相逢，热烈扑鼻，

异香满口，口感绵密，还可以涮菜，其味无穷！

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06

 — 选择佐味家优势 — 

01.天然用料·真材实料

真材实料，用料百里挑一，

独特的技术和秘制的调比，专注，对比风味到极致，

02.星级大厨·技术支持

多位餐饮大厨 、研发人员为您提供标准化定制服务

全方位的餐饮调料解决方案

03.一料多用·创新

12大系列，多品类配方，上千款菜品可转化

04.高性价比·高质量·高品质

工厂直供/品质可靠/餐饮生产专家

质量管理体系认证/食品安全管理体系认证

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生活需要调味料——柴米油盐酱醋茶，

春秋书写于餐盘，冷暖潜行于人间，

好味初心不变，佐味家以匠心致敬经典。

佐味家一味酱料，

在时间中镌写了一方精彩生命的美谈。

去追逐原野的风，去揽住萤火的光，

去碰撞有滋味的食光，激发出新的蜕变。

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风味/酱汁/靓汤，佐味家一直都在

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  芳菲万里   

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